八寶養生飯

　　1、材料：小米20公克，白米70公克，紅豆15公克，栗子25公克，芋頭30公克，紅棗15公克，桂圓肉25公克，葡萄乾15公克，水90㏄。

　　2、栗子用開水（材料外）浸泡約1小時至發漲，挑去肉縫中的皮；紅豆用冷水(材料外)浸泡約4小時至漲發，瀝乾水；芋頭切丁，備用。

　　3、將白米與小米與作法1及其他的材料一起洗淨瀝乾水分，放入電子鍋中加入水，按下開關蒸至開關跳起後，再燜十分鐘即可。

　　1、原料編輯

　　〖主料〗：糯米300克，豆沙200克，糖制冬瓜片25克，熟蓮子25克，柿餅25克，核桃仁25克，橘餅25克，紅綠櫻桃各3個。

　　〖調料/醃料〗：白糖500克，蔥珠油15克，豬網油150克。

　　2、做法

　　(1) 將糯米洗淨盛在碗裡，加少許清水放進蒸籠炊20分鐘至熟，取出待用。

　　(2) 將糖制冬瓜片、柿餅、橘餅切成薄片後，把部分切粒再加入蔥珠油、白糖300克和蒸熟的糯米飯一起拌勻，紅綠櫻桃各切成半待用。

　　(3) 先網油把洗乾淨，撈起用手壓幹水分，然後攤開在餐碗裡，再把豆沙做成圓形擺在餐碗中心，紅綠櫻桃、柿餅、橘餅、糖冬瓜片、蓮子、核桃仁砌成花形放在碗底，再把拌好的糯米飯放在上面，把餐碗周圍的網油向碗裡壓入，放入蒸籠炊熱倒翻進另一碗裡。將200克白糖滲入少許清水，和澱粉水勾芡淋上即成。

　　主料：黑米、薏米、糯米、花生仁、芝麻。

　　配料：棗（幹）、葡萄乾、巴旦木、紅糖、水。

　　步驟：

　　1、準備好原材料。

　　2、將黑米、薏米、糯米、花生仁、紅棗、葡萄乾頭一天晚上用清水泡上。

　　3、泡好的材料清洗一下。

　　4、加入黑芝麻、巴旦木。

　　5、加適量水，倒入豆漿機並啟動。

　　6、根據個人口味酌情新增紅糖即可。