第一、 不論是公雞還是母雞的雞肉，都營養豐富，富含蛋白質，但是脂肪含量很少，所以具有補中益氣、補虛損的作用。
第二、 公雞的雞肉溫補作用較母雞肉強，適合陽虛氣弱的患者食用，對於腎虛、陽氣虧損的人有一定幫助。
第三、 母雞湯是滋補佳品，產婦喝了之後不僅可以補身體，還可以促進乳汁分泌，對於脾胃氣虛引起的乏力也很有作用。
第四、 母雞肉適合煲湯，公雞肉適合做菜，老母雞的雞肉吃起來很柴，但是滋補養生的效果很好。
公雞和母雞的營養不相上下，具體詳情如下：
1、公雞主要有補氣、壯陽的功效，溫補效果較好。比較適合青壯年男性食用。但是公雞被列為發物之一，所以有過敏、牛皮癬等症狀的人還是要少吃。對於高血壓、中風、通風及風熱感冒的人也不適合多吃。
2、母雞燉湯非常適合女性服用。中醫認為，母雞性平，具有滋陰補益的作用，對營養不良，畏寒怕冷，體弱多病，月經不調，等有很好的食療作用，比較適合孕婦，產婦，年老體弱，貧血患者服用。
各有各的營養。
公雞肉屬陽，溫補作用較強，比較適合陽虛氣弱患者食用，對於腎陽不足所致的小便頻密、耳聾、精少精冷等症有很好的輔助療效；母雞肉屬陰，可用於脾胃氣虛引起的乏力、胃脘隱痛、產後乳少以及頭暈患者的調補，特別適合陰血虛患者如產婦、年老體弱及久病體虛者食用。
公雞和母雞的營養不相上下，具體詳情如下：
1、公雞主要有補氣、壯陽的功效，溫補效果較好。比較適合青壯年男性食用。但是公雞被列為發物之一，所以有過敏、牛皮癬等症狀的人還是要少吃。對於高血壓、中風、通風及風熱感冒的人也不適合多吃。
2、母雞燉湯非常適合女性服用。中醫認為，母雞性平，具有滋陰補益的作用， ...
公雞跟母雞的區別：
1，生長速度不同，對於公雞和母雞的生長速度，公雞的生長速度快，母雞的生長速度慢。
2，成長體積不同，公雞在經過大約50多的飼養，比母雞大概要重百分之20多，但是母雞的肉質i公雞要鮮美。
3，公雞的胃口比母雞大，公雞吃的要比母雞多，所以公雞的重量會比母雞重。
4，公雞的作 ...
公雞湯主要有補氣、壯陽的功效，溫補效果較好。母雞湯性平，有益氣養血、健脾補虛之用，適合陰虛、氣虛的人滋補。所以公雞湯比較適合青壯年男性食用。母雞湯適合女性服用。尤其是適合產婦、年老體弱、久病體虛者食用。公雞湯和母雞湯的味道有差別，一般來說雞子的年份越大，味道相對是比較差的。公雞適合吃肉，母雞適合喝湯。 ...
雞在交配的時候就是母雞半蹲或全蹲，翅膀向左右撐起，就像把肩膀同時向上聳起的感覺。之後公雞雙腳從背後踩上母雞背，然後用堅嘴咬住母雞的雞冠或頭上的羽毛，自己的翅膀左右撲扇，目的是保持平衡，屁股相互靠攏。
雖然受過精的母雞下出來的蛋可以孵化出小雞，但並不代表雞蛋就是兩者的結晶，沒受過孕的母雞也會下蛋。
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五年以上的老母雞有營養。
原因有以下幾點：
1、由於老母雞的肉質發老，只要經過燉就可以把老母雞身上的營養放進湯裡；
2、老母雞由於生長期長，雞肉中所含的鮮味物質要比仔雞多；
3、老母雞脂肪多點可以使湯更加鮮美。 ...
公雞比較好吃，母雞比較有營養適合燒湯，下面介紹燒公雞的做法：
材料：公雞、辣椒、花椒、鹽、味精、豆瓣醬、醬油、蠔油、蔥、姜、蒜。
步驟：
1、 公雞洗淨剁塊後在熱油鍋中過油後撈出；
2、 炒鍋熱油，下入豆瓣醬煸炒出紅油，下入花椒和尖椒翻炒；
3、 加入蔥薑蒜和大料後，倒入雞塊翻炒；
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有營養，雞睪丸裡面含有大量非常柔軟、類似於豆腐的脂肪。女性可以食用，會對女性的皮膚有很好保養作用，但是雞睪丸含有的膽固醇和激素較多，因此建議不可進補太多，以免引起肥胖，而且脂肪攝入太多對血管也不好，會增加患心腦血管疾病的風險。雞睪丸的食用方法一般是和其他藥材搭配燉湯，如和當歸一起，能起到補氣健腎的作用，因 ...