具有當地特色的鹹水歌文化

　　小編問你個問題：世界上最幸福的事是什麼。現在對於這個問題的詮釋有很多。放在以前的話，這個問題就容易解答了。那就是和愛的人在田間一起唱著歌，勞作著，然後過著男耕女織自給自足的日子。中山文化中的鹹水歌文化完美的詮釋了這個觀點。

　　鹹水歌是流行於廣東省中山市坦洲鎮附近以及民眾鎮一帶的漢族民歌，是當地漢族勞動人民在田間、基圍、河堤樹下自娛自樂和談戀愛時唱的民歌，很有地方特色。

　　在珠江三角洲地區，人們為調劑生活，增加村與村之間的友情，逐漸形成了一種對歌酬謝的習俗。各地多半在農忙之前或收穫之後，搭起歌臺，進行比試；中秋節時，還把船搖到江心，連成“中山鹹水歌擂臺”。鹹水歌的分佈中心在廣東的中山和東莞沙田鎮，因歌腔不同而分為“中山鹹水歌”、“大繒歌”（流行於中山大繒的鹹水歌）、“姑妹歌”（加襯詞“姑娌妹”的鹹水歌）、“高堂歌”（流行於高堂地區的鹹水歌）等。

　　鹹水歌是粵語方言地區沿海船民漁家傳唱的一種漢族民歌。廣東省湛江市地區主要流行地有：吳川市黃坡鎮、湛江坡頭區、硇洲島與雷州市烏石鎮、企水鎮一帶的沿海漁港，鹹水歌腔調與珠三角地區的鹹水歌大致相同或相似，一般以兩句、四句為一段落，加插襯字拉腔較多，如：呀哩、叻哦、叻囉、呢、姑又妹、哥又兄等，音調較為婉轉纏綿。

　　鹹水歌是疍家人口耳傳唱的口頭文化。清人屈翁山的《廣東新語·詩語》中記載：“疍人亦喜唱歌，婚夕兩舟相合，男歌勝則牽女衣過舟也”，可見鹹水歌早在明末清初就很流行。過去，浮家泛宅的人不斷來到珠江口沿海一帶沖積平原上，散居在中山、斗門、順德等地，以種禾、蔗、蕉、養魚為主，同時也種桑養蠶，操捕魚業，人們稱他們為“疍家人”，講疍家話為主。他們在開發美麗家園的同時，也創造了燦爛的文化，產生了豐富的民歌。坦洲是鹹、淡水交匯的中心地帶，更是落足的好地方。故此，中山鹹水歌，坦洲最為歷史悠久，流傳廣泛，仍然保留著傳統唱法。

　　國家非常重視非物質文化遺產的保護，2006年5月20日，中山鹹水歌經批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

　　麻將是我國古代人發明的一種博弈遊戲，經過漫長的歲月流傳至今，成為了中華民族的一種文化精粹。麻將在如今也十分受到全國各地人們的喜愛，作為一種特殊的休閒娛樂手段，麻將有著極其特殊的魅力。在四川文化中，麻將文化也十分盛行，下面就讓我們一起去看看四川麻將文化吧。

　　麻將在四川人生活中的地位

　　麻將在四川確實非常風行。在成都早已經沒有傳統意義的茶館了，毫不誇張的說，沒有麻將桌的成都茶館，不是真正的茶館或者賺錢的茶館，不少大眾茶館半壁江山都被打麻將的麻友們佔領了。在成都大到官場小到市井生活，搓麻將已經成為打通“關節”的最親和自然的溝通方式。

　　麻將與四川當地文化的融合

　　四川是麻將氾濫的“重災區”，那麼四川麻將也充分體現了休閒娛樂的特徵，這也是麻將與當地文化融合的結果。成都人打麻將多數喜歡血戰到底的方針，聽起來好像很猛烈，但其內涵優勢“三番止步”，也使牌局驟然溫和。

　　即使在四川同一個省內，打麻將的方式也不盡相同。比如四川的綿陽、南充喜歡打“擺和”，簡單的說就是把自己要和的牌擺出來，摸到後可以加番。這種習慣在我國很多北方地區也是很常見的，但是在成都又看不到。

　　四川全省不分官民上下、男女老少、貧困富裕、城市農村都要打麻將，創新了很多種比賽方式和規則。除了在家打麻將意外，很多老成都人喜歡在成都比較有歷史感的茶館以及新興的高階茶樓打麻將，所以說如果你到了成都的這些地方喝茶看到一桌桌人在麻將臺前大戰可千萬不要覺得驚訝。

　　你是否熟悉港劇中主角們都喜歡去的酒吧呢？現在快節奏的生活，繁忙的工作，很多人都喜歡晚上去酒吧喝杯小酒、放鬆一下自己。香港的酒吧也有很多，蘭桂坊、灣仔、九龍都聚集了很多。在香港文化中，一起來了解下具有當地特色的香港酒吧文化。

　　香港不大，酒吧不少。富有小資情調的蘭桂坊，燈紅酒綠的灣仔駱克道，流光溢彩的九龍尖沙嘴，都是酒吧集中的區域。如果每天晚上泡一家酒吧，每天選取的酒吧都不同，單是蘭桂坊、灣仔、尖沙嘴，估計三個月也玩不完。不過名氣最大、富有特色的酒吧區，非蘭桂坊莫屬。

　　蘭桂坊位於港島中環皇后大道中的南側。外籍人不少，以白領居多，是蘭桂坊的最大特色，至今，整個蘭桂坊區域已開設了超過50間酒吧食肆類消費場所，店名和裝飾十分西化，洋溢特有異國情調，被譽為香港特有的文化特區。每天下午5時到8時是“歡樂時光”時間，酒吧裡擠滿了下班的白領一族。“歡樂時光”（happyhour）意指白領下班到晚飯之間的一段時間。

　　因為受英國文化的影響，香港人通常下午3時左右會有喝下午茶的習慣，而晚飯時間則在8時左右。所以happyhour是上班族與同事喝兩杯啤酒、吐吐苦水的好時機，此時酒水也比晚上便宜。而晚上9點開始，則有許多時尚新潮的年輕人及外國人來酒吧飲酒娛樂，燈紅酒綠，五光十色，愈夜愈精彩。最熱鬧的是節日，如聖誕節、萬聖節、蘭桂坊節、食品節等等，蘭桂坊都要舉行街道嘉年華會。

　　蘭桂坊的酒吧一直保留著歐洲酒吧和夜總會的風格。長期以來，英語是蘭桂坊社交語言。這大概也是許多朋友說的“不會講英語，去了蘭桂坊也是白去”的緣由。不過，隨著內地旅遊業放開，到蘭桂坊的內地遊客日益增多，一些酒吧服務員也開始說普通話。蘭桂坊每家酒吧DJ與調酒員是最忙的人，與吧檯外閒談的客人形成鮮明的對比。酒吧的女服務員除了迎送客人、端送酒水外，她們總是陶醉地隨著音樂輕輕地扭擺身姿。

　　蘭桂坊雖是香港白領出沒之地，但消費並不昂貴。特別是近年香港經濟陷入低谷，酒吧更紛紛用低價吸引客人。酒吧還為所有客人免費提供花生、無花果等小食品。不過，在香港酒吧飲酒，與內地酒吧有很大區別，每次叫酒水，都要隨即付費，一般還要付給酒吧服務員一點小費。

　　香港其他的酒吧集中區域還有：灣仔區，主要分佈在柯布連道、盧押道、分域街一段的駱克道及謝斐道上，除了各種獨具特色的酒吧外，還有一些以西方遊客為物件的豔舞酒吧；尖沙咀區，諾士佛臺有蘭桂坊格調，小街道自成一國，酒吧都營業至凌晨，大眾化的酒吧則集中在山林道、尖沙咀東部、漆鹹圍、寶勒巷、赫德道一帶；太子酒吧區，太子道與通菜街一帶的酒吧都是走大眾化路線的型別；酒店酒吧，半島酒店內的Felix、喜來登酒店的SkyLounge、洲際酒店的LobbyLounge，這些著名酒店的酒吧同樣聞名中外，是欣賞維多麗亞港夜景的絕佳處，屬頂級檔次。

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