適合煮湯吃的水果：梨子、甘蔗。梨是性質偏寒涼的水果，冬天最好熱吃，而甘蔗也可以跟百合等一起煲湯。
推薦食譜：繽紛水果甜湯
食材：蘋果200克、雪梨200克、香梨200克、冰糖100克、清水3升；
做法：1、分別把蘋果、雪梨、香梨去核切塊，放入湯鍋中；
2、在鍋中加足清水煮到沸騰；
3、加入冰糖轉文火，煲30分鐘即可。
適合煮湯吃的水果：梨子、甘蔗。梨是性質偏寒涼的水果，冬天最好熱吃，而甘蔗也可以跟百合等一起煲湯。
推薦食譜：繽紛水果甜湯
食材：蘋果200克、雪梨200克、香梨200克、冰糖100克、清水3升；
做法：1、分別把蘋果、雪梨、香梨去核切塊，放入湯鍋中；
2、在鍋中加足清水煮到沸騰；
3、加入冰糖轉文火，煲30分鐘即可。
1、水果生吃和煮著吃效果不一樣。
2、大部分水果中都含有豐富的維生素C和B族維生素、蛋白酶、澱粉酶等營養物質，這些水溶性維生素以及活性酶類的物質在經過水煮之後都會發生變化，維生素類經過水煮之後會造成流失，不能被人體所利用；而活性酶類的物質在經過水煮之後會失去其原本的作用，降低了幫助人體消化食物的功能。
3、不過，經過水煮之後的水果，纖維會被軟化，這樣軟化以後的纖維對腸胃的刺激就會減小，起到保護腸胃的作用。所以說，營養方面來說，生吃與水煮還是各有千秋的。
冬天的甘蔗非常甜，特別適合看劇追劇的時候邊看邊吃，水分也非常的充足。而且甘蔗也有降火作用，冬天如果溫補過頭的話，適當吃甘蔗也是很不錯的。不過甘蔗對於有的人來說，冬天吃還是涼了些，那麼冬天吃甘蔗太涼怎麼辦呢？
冬天吃甘蔗太涼怎麼辦
1、甘蔗在微波爐裡烤，會變得更甜更軟，暖嘴暖胃；
2、切塊，用馬蹄燉水潤喉潤喉，清熱散火；
3、切成小段，與羊肉一起燉，可以中和羊肉的熱量，吃完不燙手。 膳食纖維的吸收可使味道鮮美不油膩，適合冬季進補。
4、榨汁喝非常適合牙齒不好的老人和小孩。 用甘蔗汁煮出來的米飯更甜，更開胃。
冬天吃甘蔗太涼可以蒸著或煮著吃嗎
可以加熱，但加熱後會破壞一些維生素，但對人體沒有不良影響。 有些菜還需要甘蔗作為配菜，如甘蔗燉排骨、甘蔗燉羊肉等。甘蔗加熱反應式：C12H22O11（蔗糖）+H2O→C6H12O6（葡萄糖）+C6H12O6（果糖）。 加熱後有比蔗糖甜的葡萄糖和果糖，所以感覺比原來的甜。
甘蔗上火還是降火
甘蔗有降火的作用。 上火的人可以適當食用，可以解決上火的症狀。 但是你不能吃太多的甘蔗。 如果吃得太多，會導致嘴角起水泡，舌頭上長瘡。 甘蔗含有豐富的蔗糖、果糖、維生素B、維生素C及鈣、磷、鐵等微量元素，其中鐵含量最多。
甘蔗的含糖量比較高，能為身體提供足夠的熱量，對防治低血糖和中暑有很好的效果。 但不適合高血糖人群，應避免。 甘蔗可以緩解口乾舌燥，便秘和消化不良的人可以食用。 甘蔗不要吃太多，否則會引起腹痛和腹脹，引起消化功能紊亂等症狀。