冬天活甲魚怎麼存放

　　冰箱儲存法：先將甲魚捆綁好，放入冰箱底部盤內(溫度控制在零度)，3—4小時將盤向上挪一格，直至最上層。待甲魚的四腳全部縮回用手觸控它也不動彈。便可將它身上的繩索解開，在其身上蓋一張黑紙或紙板。這樣甲魚便處於“冬眠”狀態。何時需要食用，便將甲魚拿出，待其完全甦醒後，即可宰殺食用。

　　甲魚（AmydaSincnsis），是鱉的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱。共有20多種。中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最為常見。甲魚不僅是餐桌上的美味佳餚，上等筵席的優質材料，還可作為中藥材料入藥。其具有諸多滋補藥用功效，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結，對肝硬化，肝脾腫大，小兒驚癇等作用。

　　甲魚冬天在家存放方法：給它乾淨的沙子，在10度以下它自己會鑽進去睡覺,水要漫過沙子，要經常換水保持水質乾淨和充足的氧氣,但不要全換,換一半就夠了。

　　甲魚又稱鱉或團魚，是一種卵生兩棲爬行動物，其頭象龜，但背甲沒有烏龜般的條紋，邊緣呈柔軟狀裙邊，顏色墨綠。甲魚常在水底的泥沙中生活，喜食魚、蝦等小動物，瓜皮果屑、青草以及穀物等也吞食。甲魚肉味鮮美，富含蛋白質每百克肉蛋白質高達16.5克，脂肪含量較高同時富含鈣、磷、鐵等多種元素，營養價值很高，是滋補珍品，但切忌過量食用。

　　冰箱儲存法：

　　先將甲魚捆綁好，放入冰箱底部盤內溫度控制在零度，3到4小時將盤向上挪一格，直到最上層。待甲魚的四腳全部縮回且用手觸控它也不動彈時，便可將它身上的繩索解開，在其身上蓋一張黑紙或紙板。這樣甲魚便處於“冬眠”狀態。何時需要食用，便將甲魚拿出，待其完全甦醒後，即可宰殺食用。