材料:冬瓜、粳米、瘦豬肉、澱粉、鹽、香油、蔥花。製作步驟:1、豬肉洗淨,剁茸,加適量鹽、澱粉拌勻,放置備用。
2、冬瓜削皮,洗淨,切片,放置備用。
3、粳米淘淨放入鍋中,加適量水煮約25分鐘。
4、放入切好的豬肉茸,冬瓜片,再煮10分鐘。
5、待粥液濃稠後盛出,淋上香油,撒上蔥花即可食用。
蕎麥米和香菇煮粥好吃,做法如下:
原料:香菇、蕎麥米、食用油、鹽。
做法步驟:
1、香菇去蒂洗淨,切成細絲,蕎麥米淘洗乾淨備用;
2、往鍋內注入6碗清水,放入蕎麥米攪拌均勻;
3、先加蓋大火煮沸,然後揭蓋以小火煮45分鐘;
4、期間不時用湯勺攪拌鍋底,以免米粒粘鍋燒糊;
5、放入香菇絲拌勻,淋入1湯匙油,添入適量開水稀釋粥底;
6、以小火續煮10分鐘,加入1湯匙鹽調味,出鍋即可。
1、黑米為黑稻加工產品,屬於粳米類,是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種 ,呈黑色或黑褐色,營養豐富,食、藥用價值高,除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒,素有"黑珍珠"和"世界米中之王"的美譽;
2、紅米是在大米中由液體深層的紅色黴菌發酵精製而成的一種大米,外皮呈紫紅色,內心紅色,米質較好,營養價值也較高,微有酸味,味淡,是南方常見的一種糧食作物。可作飯粥;
3、黑米、紅米、南瓜煮粥味道更好。
紫米和綠豆煮粥的作用:
1、粥中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解達到降血脂的療效,從而對冠心病和心絞痛的治療有幫助。
2、粥中的綠豆直接有抑菌作用,可以增強機體免疫功能,也可以起到飽腹的作用。
3、補充人體的水液,因為人體每天鉀的流失最多,體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯 ...
1、材料:紅米30克,粳米100克,紅糖少許。
2、將紅米、粳米分別去雜質,用清水淘洗乾淨。
3、在洗淨的鍋內放入適量的清水、粳米,置於火上,煮沸後再加入紅曲米,用小火煮至粥成,加紅糖調味,即可食用。 ...
百合和蘿蔔、紅豆、南瓜、粳米等煮粥最佳。
百合為百合科百合屬植物,主要分佈在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶,其中55種產於中國。株高70~150釐米。鱗莖球形,淡白色,先端常開放如蓮座狀,由多數肉質肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。根分為肉質根和纖維狀根兩類。喜涼爽,較耐寒。
百合蘿蔔粥:
材料 ...
乾貝和大米煮粥很好。
材料:
乾貝、大米、蒜米、澱粉、瘦肉、香菜、花生油、鹽、味精。
步驟:
1、適量的乾貝洗淨,用水浸泡1小時;2.取起撕成絲,浸乾貝的水留用;3.豬肉洗淨切成薄片,加入蒜米、澱粉、再加花生油拌勻,香菜切細;4.大米洗淨放進高壓鍋加水,把乾貝絲連水倒進高壓鍋,加限閥燒開後 ...
可以。糙米和小米一起熬粥,熱量低。粥中含有豐富的營養成分,小米中含有多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物,和糙米所含營養成分構成相似,兩者一起煮粥食用,營養更均衡,更養胃。
小米和糙米煮粥的功效:1、小米和糙米煮粥有很好的解毒效果,能幫助清除體內的毒素,還能吸收體內的有害重金屬物質,使身體達到 ...
牛肉有補中益氣、滋養脾胃的功能,可以和大多數食物一起煮粥,每種做法都各有其特色;
雞蛋牛肉粥:米、牛肉、雞蛋、香蔥、姜、醬油、鹽各適量,牛肉片用醬油、鹽、味精、薑絲入味,用米煮粥,粥開的時候放入醃好的牛肉,將一枚生雞蛋打到碗裡,然後加入煮好的肉片粥,然後放少許蔥末即可;
芹菜牛肉粥:米、牛裡脊、澱 ...
可以做大米粥。
主料:大米500g。
步驟:
1、先將大米略淘兩遍,再泡30分鐘以上。
2、大火,將高湯或者自來水燒開。
3、將泡好的大米倒入已經燒開的高湯(或者水)中。
4、同時順著一個方向進行均勻的攪拌。直到高湯或者水再次沸騰為止。
5、滴入3至5滴的食用油,並轉小火,蓋鍋 ...