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冬瓜燉膀肉怎麼做啊

冬瓜燉膀肉怎麼做啊

  菜名:冬瓜燉膀肉

  食材:冬瓜適量、豬膀肉適量、食鹽適量、醋適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、調和油適量;

  做法:

  1、將豬膀肉切塊,放適量料酒生抽醃製;

  2、把冬瓜去皮,切厚片備用;

  3、鍋內放適量油,放入薑片,放入肉塊翻炒;

  4、翻炒至肉塊變色,放入冬瓜片;

  5、放入適量鹽和醋,加清水適量,燒開,中火燉10分鐘;

  6、放入拍碎的蒜瓣;

  7、加適量生抽,出鍋即可。

冬瓜燉酥肉怎麼做好吃

  主料:冬瓜200g、豬肉300g;

  調料:調和油適量、食鹽適量、五香粉適量、雞蛋適量、醬油適量。

  做法:

  1 、冬瓜去皮後切成滾刀塊,洗淨後備用;

  2 、豬肉切成指頭粗細的條,放一個雞蛋和適量的五香粉鹽醬油麵粉澱粉,拌勻,讓每個肉條上都裹上面糊;

  3 、入油鍋小火炸到酥肉金黃即可;

  4、炸好的酥肉控油後裝盤備用;

  5、鍋裡放少許的油,下花椒辣椒蔥薑蒜炒香;

  6、倒入冬瓜塊翻炒;

  7、加適量的醬油;

  8、加適量的清水;

  9、加適量的鹽;

  10、倒入炸好的酥肉;

  11、燉至湯汁收幹即可,大約二十分鐘左右(期間注意不要乾鍋),出鍋即食。

肉糜燉蛋怎麼做啊

  肉糜燉蛋所需材料為雞蛋兩隻(約100克左右)、肉糜100克、黃酒5克、精鹽4克、味精2克、清水400克,做法如下:

  肉糜放進盆中不停攪拌,按照一個方向攪拌;攪拌過程中加如適當的黃酒、醬油、雞蛋;當肉質鬆軟時放入鹽、雞精,繼續攪拌;放入蒸碗,隔水中大火蒸30分鐘即可。


排骨冬瓜玉米怎麼

  1、枸杞加水浸泡備用。   2、排骨斬小塊洗淨備用。   3、冬瓜去皮洗淨切小塊。   4、鍋中放入排骨,加入清水,大火燒開。   5、撈出浮沫。   6、撈出瀝乾水分備用。   7、另起鍋放入排骨和玉米一次性加足清水,點火,大火燒開,轉小火,慢燉一小時。   8、加入冬瓜和枸杞,繼續小火燉煮15~20分 ...

冬瓜排骨怎麼

  1、排骨500克,冬瓜500克,姜1塊,大料1個,鹽、胡椒粉、雞精各適量。   2、把排骨斬成小塊,洗淨瀝乾水分;冬瓜去皮適當切塊;姜拍破。   3、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘,撈出用清水洗淨。   4、將排骨、姜、大料和適量清水,上旺火燒沸,再改用小火燉約60分鐘,放入冬瓜再燉約20分鐘,撈出姜塊、大料 ...

黃豆豬肉怎麼

  製作步驟:   1、幹黃豆事先用涼水浸泡一夜;   2、豬肉切成大塊;   3、在鍋中加入油,放入幾片生薑煸炒出香味,放入肉塊煸炒;   4、煸炒幾分鐘,肉塊表皮酥脆後出鍋;   5、將煸炒過的豬肉放入燉鍋裡,加入泡好的黃豆;   6、用涼水燉煮,根據喜好,加入適量的涼水,最後加入幾片生薑片、適量的鹽和醋 ...

冬瓜豬蹄怎麼

  1、食材:豬蹄1個、冬瓜200g、料酒適量、生抽2小勺、食鹽適量、香蔥適量、生薑適量、蒜適量。   2、香蔥、生薑、蒜分別洗乾淨後,切斷,備用。   3、冬瓜去皮去籽後,清洗乾淨,切成塊狀,備用。   4、豬蹄沖洗乾淨後,放入盛有清水的鍋內,鍋內放入幾片生薑,大火煮沸幾分鐘。   5、撈出豬蹄,再次沖洗乾 ...

雞爪地瓜怎麼

  雞爪燉地瓜的做法如下:   將雞爪切成均勻的小塊;將雞爪塊加入冷水放入燉鍋中,將火調到大火;待水開後,放入入蔥、姜、桂皮、八角、茴香、香葉、花椒;將火調到小火,將鍋蓋蓋上,燉1個半小時即可;將地瓜洗淨,切成小塊;向燉雞爪的鍋中,加入地瓜塊;向鍋中倒入少許生抽拌勻;再倒入少許鹽調味,將火調到小火,燉10分鐘 ...

驢肉豆腐怎麼

  1、將驢肉用涼水泡5至6小時,泡出血水;   2、將驢肉切塊後再次浸入涼水中十分鐘左右,豆腐切成塊後浸在冷水中;   3、撇去表面的浮沫,撈出備用;   4、在鍋中放少量的油,油熱後,放入蔥、姜和大料爆香;   5、將驢肉放入鍋中並放入料酒、生抽、老抽、白糖煸炒五分鐘左右取出;   6、在鍋中加入適量開水 ...

冬瓜雪梨怎麼

  冬瓜雪梨湯材料:冬瓜200g,雪梨一個。   冬瓜雪梨湯做法:   1、冬瓜和雪梨去皮切成喜歡的形狀備用;   2、鍋中燒開水,水煮沸;   3、煮開後加入雪梨轉小火;   4、15分鐘後加入冬瓜繼續轉小火烹煮十五分鐘即製作完成。 ...