1、材料：韭菜45克、冬瓜245克、生抽適量、白糖1勺、鹽少許、雞精少許。
2、將韭菜清洗清洗。放在案板上切開，待用。
3、將冬瓜去籽去皮清洗一下、撈出。放在案板上切成小塊。
4、燒鍋倒油燒熱，下入切開的冬瓜翻炒翻炒。
5、7隨後，加適量的清水煮開。
6、接著，加適量的生抽。
7、9加一勺白糖。加少許鹽。加少許雞精。
8、調味煮開、煮至冬瓜斷生熟軟。
9、然後，合入切好的韭菜炒勻，即成。
1、韭菜清洗乾淨，切成段；胡蘿蔔削皮後切絲；土豆削皮後切絲，放進水裡泡洗掉澱粉，換水2~3次，撈起瀝乾水分；雞蛋打散後，放點鹽，煎成蛋餅後切絲；
2、熱油鍋，放進胡蘿蔔絲爆炒至軟身；
3、加入土豆絲，煸炒幾下，灑點水一起炒；
4、加入韭菜段，翻炒均勻；
5、加入蛋絲，翻炒均勻；
6、放鹽調味；
7、放一點雞精提味（可改成一點白糖）；
8、裝碟開吃。
食材：排骨1條、香菇8個、薑片、冬瓜150克、料酒適量、白醋適量、鹽適量、枸杞適量、蔥花適量。
做法：
1、將排骨剁成小塊；
2、排骨放入冷水鍋煮沸過血水，撈起備用；
3、將冬瓜去籽去皮切塊；
4、香菇切成花；
5、湯鍋中注入適量清水，放入排骨，大火燉10分鐘；
6、加入香菇再燉20分鐘，再加入白醋；
7、將冬瓜放入鍋中煲20分鐘；
8、快起鍋時加入鹽、蔥花和枸杞即可。
材料：韭菜、土豆、食鹽、蔥、姜、蒜、白砂糖、白胡椒。
做法步驟：
1、土豆洗淨切絲，韭菜洗淨切段；
2、鍋中燒油，炒香蔥、姜、蒜，將土豆絲下鍋炒；
3、加少量水，將土豆絲炒熟，將韭菜下鍋，加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味；
4、炒至韭菜變軟，即可出鍋。 ...
1．做法準備原料： 雞蛋炒麵3袋，廣式香腸6根，切成碎粒，胡蘿蔔絲，蔥絲，洋蔥絲，醬油 ；
2．將炒麵放入開水中抄一下，別超過1分鐘；
3．將切好的香腸粒，胡蘿蔔絲，蔥絲和洋蔥絲放入油鍋炒一下，可放少許醬油，約1—2勺，3—4分鐘後即出鍋備用；
4．將炒麵分成若干份，分別炒制，在炒的過程中，加 ...
1、食材：菠蘿蜜黃絲300g、韭菜150g、食用油少許、蔥花少許、生抽少許、味精少許；
2、菠蘿蜜剝的時候，留下果肉旁邊的黃絲，放在鹽水中浸泡5分鐘，撈出瀝水。
3、韭菜擇好，洗乾淨後，切成段備用。
4、鍋內放入少許油，放入蔥花炒香，放入菠蘿蜜黃絲翻炒2分鐘後，放入韭菜段翻炒。
5、鍋內倒 ...
主料：幹豆腐絲250克、韭菜100克、肉末50克；
輔料：鹽適量、香辣醬適量；
做法：
1、油熱後，放入肉末，炒至肉變色；
2、加入香辣醬；
3、加入幹豆腐絲，翻炒，加入少許水，煮2到3分鐘；
4、加入韭菜，加鹽調味；
5、出鍋。
備註：韭菜很容易熟，要最後放，變軟就好。 ...
用料：土豆一個、胡蘿蔔一小段、大蒜一個、小蔥一段、青豆一小把、鹽適量、雞粉適量、蠔油適量、醬油一兩滴、米飯一碗、食用油兩勺。
步驟：1、土豆削皮後切薄片，切絲。
2、胡蘿蔔同樣切薄片，切絲。
3、大蔥也是同樣方法切絲，小蔥切蔥花，青豆一小把即可。
4、熱鍋燒油。
5、放入大蔥炒香。
...
1、幹豆腐40克、雞蛋2個、粉條30克、韭菜40克、適量清水，1克蔥、1克蒜、2克幹辣椒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺鹽、1勺雞精、1勺十三香。
2、首先將幹豆腐洗淨切成細條，韭菜切小段，碗中打入雞蛋並攪散備用。
3、鍋中水開倒入豆腐絲焯水一分鐘撈出備用。
4、起鍋燒油倒入雞蛋液炒熟撈出 ...
材料：芸豆粒100克、雞蛋2個、油少許、蔥花少許。
主要步驟：
將芸豆放入微鹹的水中煮熟；雞蛋2個放一點鹽打散；鍋內放少許油加熱；放入蔥花爆香後，放入煮熟的芸豆翻炒幾下；最後放入打散的雞蛋；雞蛋成型了關火，裝盤。 ...