1、食材:菠蘿蜜黃絲300g、韭菜150g、食用油少許、蔥花少許、生抽少許、味精少許;
2、菠蘿蜜剝的時候,留下果肉旁邊的黃絲,放在鹽水中浸泡5分鐘,撈出瀝水。
3、韭菜擇好,洗乾淨後,切成段備用。
4、鍋內放入少許油,放入蔥花炒香,放入菠蘿蜜黃絲翻炒2分鐘後,放入韭菜段翻炒。
5、鍋內倒入生抽、味精調味,翻炒均勻後出鍋盛盤。
1、韭菜清洗乾淨,切成段;胡蘿蔔削皮後切絲;土豆削皮後切絲,放進水裡泡洗掉澱粉,換水2~3次,撈起瀝乾水分;雞蛋打散後,放點鹽,煎成蛋餅後切絲;
2、熱油鍋,放進胡蘿蔔絲爆炒至軟身;
3、加入土豆絲,煸炒幾下,灑點水一起炒;
4、加入韭菜段,翻炒均勻;
5、加入蛋絲,翻炒均勻;
6、放鹽調味;
7、放一點雞精提味(可改成一點白糖);
8、裝碟開吃。
1、材料:韭菜45克、冬瓜245克、生抽適量、白糖1勺、鹽少許、雞精少許。
2、將韭菜清洗清洗。放在案板上切開,待用。
3、將冬瓜去籽去皮清洗一下、撈出。放在案板上切成小塊。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切開的冬瓜翻炒翻炒。
5、7隨後,加適量的清水煮開。
6、接著,加適量的生抽。
7、9加一勺白糖。加少許鹽。加少許雞精。
8、調味煮開、煮至冬瓜斷生熟軟。
9、然後,合入切好的韭菜炒勻,即成。
材料:韭菜、土豆、食鹽、蔥、姜、蒜、白砂糖、白胡椒。
做法步驟:
1、土豆洗淨切絲,韭菜洗淨切段;
2、鍋中燒油,炒香蔥、姜、蒜,將土豆絲下鍋炒;
3、加少量水,將土豆絲炒熟,將韭菜下鍋,加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味;
4、炒至韭菜變軟,即可出鍋。 ...
主料:幹豆腐絲250克、韭菜100克、肉末50克;
輔料:鹽適量、香辣醬適量;
做法:
1、油熱後,放入肉末,炒至肉變色;
2、加入香辣醬;
3、加入幹豆腐絲,翻炒,加入少許水,煮2到3分鐘;
4、加入韭菜,加鹽調味;
5、出鍋。
備註:韭菜很容易熟,要最後放,變軟就好。 ...
準備材料:菠蘿蜜絲適量、瘦肉適量。
1、把菠蘿蜜切開。
2、把裡面的絲撥出來。
3、瘦肉切片。
4、鍋裡倒油,熱了快速翻炒。
5、變色了,加料酒,醬油。
6、最後倒入菠蘿蜜絲。
7、翻炒一下出鍋了。
菠蘿蜜的營養價值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、 ...
菠蘿蜜絲香炒肉的做法如下:
食材用料:菠蘿蜜絲,紅椒,青椒,肉絲,鹽,料酒,雞精。
做法:
1、把青紅椒各切成絲,將菠蘿蜜拔成絲狀;
2、肉絲放點生粉捏上一會,那樣會使肉質細嫩,鍋中放油煸炒一會;
3、接著放入青紅椒絲繼續翻炒;
4、放入菠蘿蜜絲,放鹽和少量雞精,翻幾下迅速出鍋;
...
1、食材:菠蘿蜜絲適量、瘦肉適量、青辣椒2條、紅辣椒5條、香菜兩根、西芹一根。
2、菠蘿蜜絲備用,瘦肉洗乾淨切絲。
3、肉絲切好,用醬油,生粉,胡椒粉,油,鹽醃一會。
4、準備西芹香菜洗乾淨,切丁。
5、辣椒切片備用。
6、熱鍋放油倒入瘦肉翻炒一會,再倒入青紅辣椒和西芹梗翻炒。
7 ...
1、幹豆腐40克、雞蛋2個、粉條30克、韭菜40克、適量清水,1克蔥、1克蒜、2克幹辣椒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺鹽、1勺雞精、1勺十三香。
2、首先將幹豆腐洗淨切成細條,韭菜切小段,碗中打入雞蛋並攪散備用。
3、鍋中水開倒入豆腐絲焯水一分鐘撈出備用。
4、起鍋燒油倒入雞蛋液炒熟撈出 ...
1、豆乾切成小丁。
2、韭菜洗淨切成顆粒。
3、姜與蒜剁成末。
4、鍋裡倒入橄欖油後燒熱,姜蒜末下鍋爆香後,把豆乾丁下鍋翻炒。
5、倒入韭菜粒快速翻炒均勻。
6、加入精鹽調味後出鍋裝盤完成。 ...