主料:冬瓜320克,黃豆芽320克,香菇(幹)80克。
輔料:百合(幹)8克,豌豆苗20克。
調料:鹽3克,味精2克,香油8克。
1、冬瓜去皮洗淨,切成2分厚的圓型條;
2、百合洗淨放碗中,加水,上籠蒸10分鐘,拿出備用;
3、黃豆芽,冬菇頭用8碗水煮至5碗量時為上湯;
4、起鍋,加入上湯冬瓜;
5、煮開後5分鐘,倒進蒸好的百合,加鹽,味精,倒出;
6、放入豆苗,麻油即可上桌。
1、準備材料:冬瓜、豆芽、油、鹽、蔥；
2、將冬瓜切塊，蔥切段備好待用；
3、先開火在鍋熱後，加入油，加入蔥爆香，再將冬瓜下鍋煸炒；
4、然後將豆芽下鍋一起煸炒；
5、待冬瓜和豆芽都稍微變色後，加入適量的水或高湯，加入適量的鹽，燉至冬瓜熟爛即可。
1、鴨肉，冬瓜和鴨肉搭配在一起煲湯最好喝，再用它們煲湯時，最好選擇那些成年的老鴨，把它剁成塊狀以後，與切成塊狀的冬瓜一起入鍋煲製成湯，味道鮮美，營養豐富，而且具有出色的利水消腫功效，能緩解人類的小便不利和身體浮腫。
2、排骨，冬瓜和排骨搭配在一起煲湯最好喝，它們一起做成的湯不但滋味好，營養價值還特別高，它能為人體補充豐富蛋白質和氨基酸，還能讓人體吸收豐富的軟骨素與微量元素鈣，人們在食用冬瓜和排骨煲成的冬瓜排骨湯以後能清熱利水也能補鈣壯骨，對提高人體健康水平有很大的好處。
1、煎鍋內加入一小勺油燒熱，加入少許薑絲煸炒出香味後，放入鯰魚頭，小火煎至兩面金黃後備用。
2、將煎好的鯰魚頭放入湯鍋中，加入薑片，與適量的清水，水量沒過魚頭為宜，蓋上蓋子轉大火。
3、大火燒開約5分鐘左右，待湯色開始變白時，放入豆腐，加入少許鹽巴，轉小火燜燉40分鐘，出鍋根據自己口味調入白胡椒粉 ...
1、食材：羊骨頭適量、姜適量、大料適量、鹽適量、味精適量、大蔥適量、香菜適量、辣椒油適量。
2、先把所有要用到的材料準備好，先乾淨備用。
3、鍋裡放清水，先把羊骨頭放進去焯水，多煮幾分鐘，把雜質都煮出來，血末要撈出來。煮差不多後，羊骨頭撈出來過清水，多洗幾遍哦。
4、然後把蔥姜切碎，香菜也切碎 ...
1、食材：三文魚頭半個、胡蘿蔔1個、白蘿蔔半個（要看大小而定）、西紅柿1個、黃豆醬2湯匙、鹽1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、芝麻油1/2茶匙。
2、把蘿蔔們和番茄切滾刀塊。魚頭魚頭一分為二，洗乾淨，去幹淨腮，不要弄破魚。
3、鍋里加水，水開了放蘿蔔和番茄蔥頭，燒開了放入魚頭。燉30分鐘。
4、 ...
1、準備粉絲和冬瓜，冬瓜去皮去籽；
2、香菜和大蔥洗淨切成小段；
3、冬瓜切成小塊洗淨；
4、鍋裡放入適量水，加入八角和姜煮；
5、煮的過程中把冬瓜放進去，蓋上孩子煮開；
6、開鍋以後加入適量鹽，冬瓜變軟後放入粉絲；
7、接著放入涮丸；
8、所有東西都煮好後，加入味精花椒油，蔥 ...
1、調料：醬油15克，色拉油35克，蒜一瓣，蔥10克，姜2克，紹酒10克，白糖5克，精鹽2克，胡椒粉、味精各適量。
2、將青魚頭、尾洗淨，先用醬油浸一下，放水發木耳。
3、器皿中放油，加蒜片、蔥段、姜塊爆香，先放魚頭，後放魚尾，待兩面均煎成黃色，取出。
4、用另一器皿把肉湯和浸魚的醬油倒入，加 ...
1、食材：冬瓜500克、貝柱15枚、胡蘿蔔適量、澱粉適量、蔥姜鹽適量、香菜適量、油適量、胡椒粉適量。
2、把冬瓜用勺子挖成球狀備用。
3、貝柱用澱粉和胡椒粉、少量鹽醃製一會。
4、熱鍋放油，將蔥姜下鍋爆香，也放入胡蘿蔔絲炒，放入冬瓜球翻炒可以加醬油，加入半鍋開水，加入貝柱球，煲20分鐘後加入少 ...
一.主料：生鴨頭兩個。二.輔料：姜3片、蒜2瓣、香菜適量、幹辣椒5顆。三.調料：鹽適量、味精10克、糖5克、料酒適量、醬油10克、食用油適量。四.香料：花椒5粒、大料一塊、桂皮適量、香葉適量。五.步驟：1、鴨頭充分洗淨、拔掉殘留的細毛備用。2、蔥切長段、姜拍破備用。3、香菜去掉老根後用清水洗淨備用。4、將 ...