冬筍有毛毛的可以吃嗎+冬筍有毛絨的地方可以吃嗎

　　冬筍是立冬前後長出來的筍芽，這種筍非常的嫩，人們非常喜歡拿它來清炒使用，營養價值豐富。我們在挑選、處理冬筍的時候要注意看它有沒有腐爛變質的情況，有的話就不能吃了。那麼冬筍長毛了能吃嗎？

　　冬筍有毛毛的可以吃嗎

　　如果冬筍長毛，需要特別注意。 如果表面有毛，內部沒有影響變質的話，可以放心食用。長毛的原因有很多。如果是長期放在塑膠袋裡造成的，那就沒有問題了。 剝皮後觀察有無發黴，沒有的話就可以吃。這種情況下的毛對冬筍的品質沒有影響，不會影響正常食用。

　　冬筍有毛絨的地方可以吃嗎

　　冬筍上的絨毛是長在殼上的，不能食用。吃的時候剝掉外面較老的黃色皮，這部分黃皮特別硬，做菜吃不容易嚼爛。剝了幾層後，露出白白的部分，用指甲捏一下，捏得動是可以吃的。

　　冬筍怎麼挑

　　1、最好選擇個頭較小的，因為個頭較大的冬筍說明偏老，食用口感的營養價值不如較小的冬筍。

　　2、看冬筍的顏色。一般來說，冬筍的顏色是白色帶淡黃色。 最好選擇帶泥土的冬筍，這種冬筍一般都是新出土的。

　　3、日常生活中選擇冬筍時，最好選擇整齊的冬筍食用。這種冬筍營養價值更高，口感更好。

　　4、聞冬筍的味道。一般新鮮冬筍的味道都會有清香，但是如果冬筍腐爛了或者被化學試劑感染了就不會有這種味道，所以平時你在選購冬筍的時候就需要注意。

　　核桃仁上有白毛還可以吃，只要核桃的品質還是好的。

　　核桃仁在尚未自然成熟時被打掉，核裡面小部分未成仁的殘餘漿經外界溫度影響（透氣性差）被捂出黴毛。這種黴毛屬於無菌黴毛，只是不要品嚐黴毛，吃核桃仁時需要剝皮去掉黴毛。還有一種情況是核桃儲存不當產生黴變，核桃的果肉變幹長黴，這種情況下的核桃就不要再食用了，影響身體健康。

　　1、對於平菇放的時間長表層長出一層毛,對於不嚴重的來說可以使用的,用開水微燙一下即可食用,但是請注意對於長時間放置,性質比較惡劣的就最好不要使用,也是為了咱們的健康而言的。

　　2、平菇作為菌類食用對身體是非常好的,可以增強細胞功能,抵禦各種疾病的免疫力,鎮痛,鎮靜的功能,以及止咳化痰等特效,所以來說多吃平菇是好的,平菇表層有白毛,只要不腐爛,不嚴重都可以食用。

　　3、平菇長白毛不是病菌,也不是發黴變質,而是平菇放時間長了本身散發出的白色孢子,它是無毒的,是平菇老化的表現。

　　不過最好不要把平菇放到那種程度,那樣營養和口感都不好。