1、食材：剩米飯1碗、味好美冬陰功風味底料1勺、雞蛋1個、新鮮蝦4只、新鮮魷魚須1只、胡蘿蔔1小段、青豆1把、白洋蔥小半個、蔥花1把、生抽1勺、料酒2勺、黑胡椒碎1勺。
2、準備好所有材料，魷魚須切丁，蝦去蝦線分別用料酒和黑胡椒醃製一下。
3、燒一鍋水，將胡蘿蔔和青豆煮兩分鐘撈出備用，再將蝦和魷魚放進去過水。
4、熱鍋放油，爆香洋蔥，放入蛋液，炒半分鐘。
5、倒入米飯，翻炒幾下，再依次倒入胡蘿蔔青豆、蝦仁和魷魚，翻炒均勻。
6、開啟味好美冬陰功風味醬料，擠入大概一大勺的醬料（具體看炒幾人的量）。
7、顛勺翻炒均勻，灑點蔥花，再放一勺生抽提鮮，翻炒均勻即可出鍋了。
1、準備食材，清洗切段。
2、鍋燒熱，倒入油，5成熱時倒入蝦頭，煸炒出香味。
3、倒入冬陰功醬。
4、加入輔食材料，加水煮15分鐘。
5、過濾取湯加入調味劑即可。
冬陰功湯是泰國和寮國的一道富有特色的酸辣口味湯品。也叫東炎湯，在泰國非常普遍。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。
泰國大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。同時，它也是在其他東南亞國家，如馬來西亞，新加坡，印尼非常受歡迎的菜品。
1、主料：鮮蝦8只、雞湯1升、香茅1只。
2、調料：姜50克、香菜1棵、草菇200克、鮮辣椒適量、冬陰功醬1.5大匙、青檸汁5匙、椰奶3大匙、魚露2匙、砂糖1匙、雞精少量。
3、蝦洗淨去殼（不去殼也行）。
4、草菇去蒂洗淨，切對半。
5、姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗淨。
6、將雞湯倒入鍋中，放入姜和香茅和香菜頭。
7、湯煮沸後放入草菇。
8、再次沸騰後放入冬陰功醬。
9、再次沸騰後放入蝦。
10、加入魚露、青檸汁和砂糖調味，再次煮沸後根據口味放入鮮辣椒。
11、關火，放入椰奶即可。
1、蔬菜切丁、蝦肉放一點點鹽醃漬片刻（可以根據自己的喜好搭配各種蔬菜、海鮮）。
2、熱鍋放油，倒入蝦仁翻炒，再放入切好的配料一起翻炒，盛出備用。
3、另起鍋，放油，滑入雞蛋翻炒，滑散雞蛋，倒入隔夜米飯，用剷刀慢慢按壓米粒，炒至鬆散後，倒入之前炒熟的配料，倒入味好美冬陰功風味調料，不停翻炒，直到米飯 ...
1、食材：冬陰功醬1.5大匙、新鮮大蝦、鮮草菇、良姜、香茅草、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶、少許鹽
2、蝦、草菇洗淨，紅椒、香茅、良姜洗淨切碎，青檸檬切片；
3、起油鍋，將大蝦放入橄欖油中，炒至粉紅色；
4、原鍋加水6杯，再加1匙鹽及兩匙椰奶，將香茅碎、紅椒碎、青檸檬片、薄荷 ...
1、主料：北極蝦半斤、魷魚1條。
2、輔料：草菇200克、聖女果6個、青檸1個。
3、調料：香茅半根、檸檬葉5片、辣椒(紅，小)2個、南姜6片、小洋蔥2個、冬陰功醬3大勺、椰子粉6大勺、魚露1大勺、植物油1大勺、香椒油2大勺、白糖1小勺。
4、準備好材料，把香茅和南薑切片，加上薄荷葉子一起放入 ...
冬陰功是泰國是一道富有特色的酸辣口味湯品，在泰國非常普遍，大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。“功”在泰語中是蝦的意思，當然也可以用雞肉或豬肉代替，今天我做的就是以豬肉為主料的酸辣湯。
將原材料清洗乾淨
香茅草切段
番茄切小塊，南薑切片，辣椒切段，檸檬對半切開
雞肉菇撕成小塊 ...
1、材料：香菇半斤、冬陰功醬料隨口味酌情新增、油少許、白糖一米米、蒜瓣少許。
2、香菇洗乾淨切片，開水焯到半熟。
3、熱炒鍋，倒油，加點蒜瓣煸出香味，放入冬陰功醬料，炒開。
4、下香菇，炒一下，加點點白糖（據說可以增加香菇的香味），放點清水或者焯香菇的水，收幹湯汁，就可以裝盤了。 ...
1、主料：鮮蝦8只、雞湯1升、香茅1只。
調料：姜50克、香菜1棵、草菇200克、鮮辣椒適量、冬陰功醬1.5大匙、青檸汁5匙、椰奶3大匙、魚露2匙、砂糖1匙、雞精少量。蝦洗淨去殼（不去殼也行）。
2、草菇去蒂洗淨，切對半。
3、姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗淨。
4、將雞湯倒入鍋中，放入姜和 ...
冬陰功湯需要新鮮大蝦、鮮草菇、良姜、香茅草、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶。冬陰功湯是寮國和泰國地區比較有特色的一道酸辣可口的湯，它也叫做冬炎湯，它的食材主要是蝦肉和檸檬葉等食材。“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。冬陰功湯在泰國非常普遍，大小餐館、普通人家常 ...