冰凍雞翅怎麼快速解凍

　　1、用鋁盆解凍冰凍雞翅，用鋁盆裝滿水，把冰凍的雞翅放進鋁盆即可，因為鋁製品極強的導熱性，可加速溶解冰凍的雞翅；

　　2、用鹽水或醋解凍冰凍雞翅，將冰凍雞翅放在鹽水裡即可，因為鹽水可以加速冰的融化，且不會孳生細菌；

　　3、醋解凍冰凍雞翅，將叉子蘸點醋叉入冰凍雞翅中，可加快解凍速度；

　　4、微波爐解凍冰凍雞翅，用最低檔用微波爐解凍，逐步加熱，直到完全解凍。

　　雞翅快速解凍的方法有：

　　一、流動水解凍

　　一般情況下可用4-20℃的清水水來解凍雞翅，因為水的傳熱效能比空氣好，解凍時間可縮短，不過在解凍雞翅時注意品不宜與水直接接觸，應帶有密封包裝，如密封盒、密封食品袋等，否則食物的營養素會被流水沖走，使得食品味道變差。需要注意的是凍結的雞翅不要完全解凍，當解凍到用刀能切開時就可以烹製。

　　二、鹽水解凍冰凍雞翅泡在鹽水中解凍會比較快，就因為因為鹽水可以加速冰的融化而且不會滋生細菌，此外還可以將叉子蘸點醋叉入雞翅中，也可以加快解凍速度。

　　三、微波爐解凍如果覺得以上兩種方法都太慢的話也可以用微波爐來加熱，把微波爐調到解凍檔。如果你不知道應該花多長時間來解凍相應分量的雞翅，就先解凍2分鐘。然後等1分鐘，再看看情況如何。

　　四、用鋁盆解凍雞翅

　　先把一個鋁盆裝滿水，再把冰凍的雞翅放進鋁盆中，就可以很快解凍了。這是利用了鋁製品極強的導熱性。

　　冰凍雞翅解凍一般要三個小時左右。方法是：先把一個鋁盆裝滿水，再把冰凍的雞翅放進鋁盆即可。利用了鋁製品極強的導熱性，凍肉透過鋁盆迅速和周圍空氣做熱交換解凍。雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連線雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多。