1、準備材料：雞肉、姜、麻油、鹽。
2、鍋中放水，加入雞肉，焯水去腥去血沫。
3、鍋中倒入雞肉，加鹽，麻油。
4、電飯煲中放入薑片，放入雞肉，打入砂鍋模式3小時。
5、開啟蓋靜置十五分鐘。
6、十五分鐘後，切片即可食用。
1、長時間放在冰箱裡的草魚拿出來煮時，可適當在湯中放些鮮奶，以增加草魚的鮮味。但必須注意的是，解凍草魚也要燒得法才不會使其營養流失掉。
2、一般情況下，草魚從冰箱裡取出後，先放在置有少許鹽的容器中解凍，目的在於凍草魚肉中的蛋白質遇鹽會慢慢凝固，防止其進一步從細胞中溢位而失去營養。
1、凍櫻桃取出來洗洗就吃了。但是一般冷凍後的櫻桃其新鮮程度就大打折扣了，所以建議在新鮮時，直接吃掉櫻桃。
2、櫻桃冷藏適宜溫度為1℃左右，相對溼度在90%—95%，在這種條件下，貯期可達20天。櫻桃在入冰箱冷藏前，先要進行處理，保證櫻桃表面無水分。
3、保鮮盒底部先鋪一層廚房紙，再平鋪一層櫻桃，再鋪一層紙，如此疊放，在最後一張廚房紙表面噴灑少許水，蓋上保險蓋入冰箱冷藏，要保證恆定低溫高溼條件。
1、如果只是冷藏而沒有冷凍，可以拿去給母雞孵化。冷藏對於孵化是沒有影響的，但前提是你的雞蛋要新鮮且是受精卵，一般來說從蛋生出來後3天到7天是最適合孵化的，超過15天的雞蛋會造成死精，從而孵不出小雞。把雞蛋讓母雞孵大概7天你就可以拿出來在透過亮光來觀察裡面，如果發生了變化，那就是受精的。
2、儲存雞蛋注 ...
能吃，但凍壞了就不能吃了。香椿冷凍可以延長其保質期，但是凍壞了的香椿，葉片組織、結構被破壞，口感下降，營養價值降低，儲存不當還有變質的可能。
香椿是楝科香椿屬植物，屬落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數羽狀複葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。其樹體高大，除供椿芽食用外，也是園 ...
凍羊肉解凍後肌肉顏色鮮豔，有光澤，脂肪呈白色，質次的凍羊肉色暗缺光澤。二是粘度鑑別，優質凍羊肉解凍後表面微乾溼潤不粘手；質次的凍羊肉切面輕度粘手。三是組織狀態鑑別，優質的凍羊肉解凍後肌肉結構緊密，有堅實感，肌纖維韌性強；質次的凍羊肉肌纖維高有韌性，變質的羊肉組織軟化、鬆弛、肌纖維無韌性。四是氣味鑑別，優質 ...
1、冰箱冷凍過的蠶豆不需要焯水，但是一定要煮熟。蠶豆吃之前，必須煮熟，這種食物如果不煮熟，會有一些有毒物質，這種物質對人體有害。
2、新鮮蠶豆的食用方法有很多的種類，比如說煮粥、煲湯、炒食、油炸等食用方法，都可以將蠶豆中的營養物質激發出來，更有利於身體吸收利用。
3、只是這種食物保質期比較短，如果 ...
沒有異味，沒有變質，即可食用。
冰凍過的豆腐內部組織結構發生了變化，當豆腐的溫度降到零攝氏度以下時，裡面的水分結成冰，原來的小孔便被冰撐大了，整塊豆腐就被擠壓成網狀。等到冰融化成水從豆腐裡流掉以後，就留下了很多孔洞。這使得豆腐形態呈蜂窩狀，有很多孔隙，顏色變灰，烹調更容易入味，味道也更加鮮美，即熟知的 ...
冰箱凍過的綠豆還能生豆芽，冰箱凍過的綠豆生出的豆芽非常勁道；生豆芽要將綠豆泡脹，然後將水濾出，放到容器裡，上邊蓋一個溼的的布，一個星期就可以生出豆芽了。
綠豆是豆科植物綠豆的種子，綠豆所含蛋白質主要為球蛋白，並含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸；在所含磷脂中有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯肌醇、 ...
1、晚上將肉放冰箱冷凍，早上切會好切些,也可以讓賣肉的幫你絞好。切肉的時候肥肉切成丁，瘦肉切成條。
2、香腸料兩小包，白酒100克，白糖100克，醬油500克，鹽100克。倒入肉中，將肉拌勻。沒必要用我的方法哈，因為香腸調料包不同。
3、拌好的肉要醃一到兩小時。
4、腸衣洗淨，裡面最好也衝一下 ...