1、主料：山楂750克、冰糖300克。新鮮山楂750克。
2、山楂放在盆裡，加一把麵粉。
3、晃動盆，使其麵粉附著在山楂上。
4、置放在自來水開關下，揉搓沖洗乾淨。
5、控淨水分。
6、摳去頂部和根蒂。
7、用筆帽捅去山楂核。
8、放入300克冰糖。
9、加入開水，和山楂一平為準。
10、入蒸鍋大火燒開。
11、中火蒸制40分鐘關火。
12、出鍋晾涼裝碗即可。
食材用料：山楂思量、適量的冰糖等。
自制冰糖山楂的步驟：
將新鮮的山楂洗淨備用；山楂放到開水中焯燙兩分鐘；將所有的山楂花、山楂梗和山楂核去掉；加入水和冰糖；大火水開後，用勺子將浮沫盛出，文火煮半小時；煮好後，冷涼，放入冰箱中冷藏24小時後，即可完成。
1、藕去皮清洗乾淨，切成小丁。
2、準備粉碎機將藕分次放藕的三分之一清水。
3、粉碎成粉末液體，根據家裡的攪拌粉碎機大小來分次完成。
4、粉碎好的藕粉液體倒入鍋內。
5、開小點的文火加熱後加入冰糖不停的攪拌。
6、一開始加熱開會有很多沫沫，堅持不停的攪拌。
7、後面攪拌到沫沫就沒有了，粉液也開始稠了，只要一稠就趕緊關火，乘著餘溫繼續攪拌至羹起勺不斷就完成了，如果家裡有桂花可以考慮新增會更美味，有糖桂花的就更完美了。
原料：山楂、雪梨、銀耳。
1、山楂洗淨去蒂，切兩半去果核。雪梨洗淨去皮去核切小塊。銀耳洗淨用溫水泡發。
2、銀耳先入鍋中小火煮20分鐘左右。倒入山楂再煮20分鐘左右，並加適量冰糖。最後倒入雪梨煮10分鐘左右，晾溫熱即可食用。不過，感覺涼的更好喝些。 ...
1、食材：南瓜500克，冰糖適量。
2、先將南瓜去皮。
3、再將南瓜切成小塊。
4、添四碗水，煮沸，改小火煮一個小時，其間放入冰糖。冰糖完全融化後即可盛出使用。
5、冰糖南瓜羹是由南瓜、冰糖為主要食材做成的一道菜品，是廣東省傳統的中華名點，屬於粵菜系，此湯能祛熱清痰，止熱咳，清溼熱，解毒止 ...
1、食材：梨子2個、冰糖一大塊、山楂七八顆。
2、先把梨子和山楂洗乾淨備用。
3、把梨切片但不要切太薄，因為如果切得太薄的話，熬著熬著就會化了。
4、再把山楂一分為四，核不用去，也可以去掉，我反正是不去的，總覺得去掉核味道不好。
5、在準備一塊冰糖，最好大點的塊，不要太多，要不味道太甜就失 ...
1、用料：山楂400g、白冰糖半碗、水1/4碗（即冰糖量的一半）、白醋一小勺。
2、做法：
（1）準備材料，山楂去蒂洗乾淨，用廚房紙擦乾山楂表面水分。
（2）取一口乾淨無油的鍋，開小火，倒入冰糖和水，用鍋鏟不停攪拌使糖融化，糖融化後會開始冒大泡，顏色還是很白的。
（3）全程小火，鍋鏟不能停 ...
1、食材清單:山楂 500克;老冰糖 500克;白米醋 1000克。
2、山楂買回來用水清洗乾淨晾乾，如果急可以直接用白米醋浸泡清洗就不需要晾乾。
3、山楂兩頭去蒂，沿著外圍劃五刀，這樣處理山楂可以更快浸泡出山楂果醋。
4、老冰糖稱好500克備用，如果你買的大塊，可以放微波爐加熱一到兩分鐘，拿 ...
1、食材：山楂適量、白糖適量；
2、盆中放入少許麵粉加適量溫水攪拌均勻，放入山楂用手清洗乾淨。
3、用清水沖洗乾淨，控幹水分，去蒂去核。
4、放入碗中，上面放入白糖，蓋上保鮮膜。
5、放入微波爐中，中火3分鐘，蒸山楂就做好了。
6、山楂清洗乾淨。
7、洗乾淨的山楂去蒂去核。
8 ...
材料：鮮山楂、蜂蜜、水。
1、先將鮮山楂用清水洗淨，用筆桿或筷子把之間的殼捅出去掉。
2、用盒子裝著山楂並往盒子注入清水，水的分量以沒過山楂頂部為準。
3、用蓋子蓋好盒子並放入微波爐中，高火煮五分鐘。
4、拿出後往盒子中加蜂蜜，水和蜂蜜的比例是2:1。
5、醃製過夜最佳。 ...