冰糖川貝燉雪梨作用

　　1、川貝與雪梨、冰糖並用，則起化痰止咳，潤肺養陰功效。治療久咳不愈，痰多，咽乾，氣短乏力等。

　　2、雪梨有清熱、化痰、止咳的作用。

　　3、川貝是一味中藥，入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。

　　4、冰糖，它的功效主要是用來調味，因為川貝是很苦的。

　　冰糖川貝燉雪梨嬰兒可以吃，但要少食。從食物的性味來看，川貝和雪梨都屬於寒涼之物，而嬰兒一般是指1週歲以下的寶寶，嬰兒這時候的腸胃功能還未完全發育，不宜直接食用寒涼刺激的食物，正常狀況下的嬰兒不需要食用。但是如果嬰兒出現了感冒咳嗽的症狀時，是可以少量食用的。

　　川貝燉雪梨最好即吃即燉，在當天就吃掉，不要超過24小時，以免影響藥性。川貝是一種百合科、貝母屬的植物，為川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的乾燥鱗莖。前三種按性狀不同分別習稱為“松貝”和“青貝”，後者習稱“爐貝”。產於中國四川、西藏、青海、甘肅等地。松貝的最大形態特徵就是“懷中抱月”。

　　雪梨味甘。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經，就是說這種物質對肺的作用較強。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。