1、首先從冰箱裡取出鮑魚，然後解凍洗淨。
2、然後在用小刀輕輕將肉取出，用工具將鮑魚的沉汙刷洗乾淨。
3、然後用蒸鍋蒸。等上汽後鮑魚蒸8分鐘，然後再燜2分鐘，需要注意盤底蒸的鮑魚汁別撒了。
4、然後將大蒜切成蓉，用少許油蒜末熗鍋，下蠔油和少許糖翻炒，再加入盤裡的鮑魚汁，小火慢熬，湯汁濃稠了關火。
5、然後用勺子把汁澆到鮑魚上，這樣就做好一道鮑魚菜了。
1、新鮮鮑魚冷凍不需要去殼。
2、建議直接將新鮮鮑魚不去殼儲存，這樣可以更好的保持鮑魚的新鮮，也可以最大程度的保留鮑魚的營養價值。
3、如果將殼去掉冷凍的話會影響鮑魚的保留時間，而且對鮑魚肉質的口感也會有影響。
鮑魚是可以冷凍的，不過冷凍後的鮑魚無論是口感還是營養都和新鮮鮑魚有很大差距。原因如下：
1、鮑魚不能冷凍時間太長，一般放在冷凍室不能超過一個月，並且從冷凍室取出後即應於當餐食用完畢，否則會使原味流失，品嚐不到鮑魚的鮮美。
2、冷凍的鮑魚都會在冰凍的時候，會由於水生成的冰晶破壞細胞，導致回軟的時候汁液流失，會損失鮑魚的營養。
3、從飲食的角度來說，長時間冷凍的鮑魚，口感十分柴，不細膩，失去肉質的鮮美，第二，長期放置在冰箱裡，有感染弓形蟲的危險，這樣對人身體無益。建議不要冷凍，吃新鮮的。
不用去殼。 建議直接將新鮮鮑魚不去殼儲存，這樣可以更好的保持鮑魚的新鮮，也可以最大程度的保留鮑魚的營養價值。如果將殼去掉冷凍的話會影響鮑魚的保留時間，而且對鮑魚肉質的口感也會有影響。
鮑魚的身體外邊，包被著一個厚的石灰質的貝殼，它的貝殼是一個右旋的螺形貝殼。鮑魚的單壁殼質地堅硬，殼形右旋，表面呈深綠褐 ...
紅燒牛肉做法:
原料:牛肉、桂皮、茴香、蔥、姜、料酒。
1、牛肉切塊。鍋裡水燒開。牛肉放進去大火燒1分鐘。取出洗淨。
2、牛肉入鍋，加開水，沒過牛肉2寸。加桂皮，茴香，蔥段， 薑片，料酒。中火1小時。
3、另取炒鍋，少許油爆香大蒜顆粒，加辣豆瓣醬，川花椒， 料酒，醬油同炒2分鐘。
4、 ...
冷凍的鮑魚做法步驟如下：
1、準備好材料鮑魚2顆，白飯3碗，高麗菜200克，香菇20克，蝦米20克，香油1小匙，白胡椒粉半小匙，鹽半大匙；
2、蝦米洗淨後泡軟，香菇洗淨並泡軟後切絲，高麗菜切絲備用；
3、鮑魚以鹽水洗淨後，放入滾水中轉小文火浸泡20至30秒，再起鍋以清水略洗後，剝去外殼和內臟， ...
鮑魚作為一種水中生物，其儲存方法不易，但是很多人並不清楚具體的儲存步驟，下面將為大家介紹新鮮鮑魚的儲存方法。
方法一：將新鮮鮑魚放在冰水內降溫。
使其處於低溫休眠狀態。
將處理過的新鮮鮑魚擺放在保溫箱內。
溫度控制在4-6度，延長鮑魚的存活時間。
方法二：將新鮮鮑魚取出，放在沸騰水中煮 ...
1、方法一：
（1）將新鮮鮑魚放在冰水內降溫。
（2）使其處於低溫休眠狀態。
（3）將處理過的新鮮鮑魚擺放在保溫箱內。
（4）溫度控制在4-6度，延長鮑魚的存活時間。
2、方法二：
（1）將新鮮鮑魚取出，放在沸騰水中煮半小時以上。
（2）使肉體與鮑殼能輕鬆剝離。
（3）冷卻 ...
把新鮮芡實放入封口袋中，加入適量的水，封好。放入冰箱中冷凍起來。下次用的時候解凍出來還是新鮮的。沒有剝殼的就放在冷藏箱但不能放久了，七天沒有問題，想長時間儲存就必須先剝殼，再放在冷凍室裡，半年一年不沒有問題。
天氣比較熱的時候，在晚上可以喝一碗比較清爽的養生粥，比如說可以和芡實蓮子薏仁粥，在煮粥的時候 ...
1、幹鮑八隻泡清水48小時.中途要不停的換水.泡好後洗淨(有個像沙嘴的地方要掀掉).
2、倒入開水蓋上燜一晚.然後取一沙鍋放入鮑魚老母雞半隻或一隻飛水.如你不怕麻煩可以先煲出雞湯再做.我是懶人.豬皮一大塊(先飛水).
3、瑤柱一把，火腿片幾片.適量糖薑片蔥段加入足量的水煲開後轉小火熬.上五個小時關 ...