1、冷凍皮皮蝦要想快速解凍，可以使用食鹽加速自然化凍，不建議使用熱水進行化凍，因為可能造成營養成分的流失，還會影響食用味道。
2、皮皮蝦冷凍之後，都會存在食用口感發生變化的問題，一般來說，儲存的時間越長，食用口感也就越差。
3、我們在冰凍時，最好是分成若干部分，之後再放進冰箱冷凍室中儲存。這樣做可以有效避免二次冰凍，因為蝦在二次冰凍時，效果沒有初次的好，口感也會更差。
4、生活中除了冰凍蝦，還有一種叫冰鮮蝦，這兩種蝦相比，冰鮮蝦更加優質一些。
1、冷凍皮皮蝦要想快速解凍，可以使用食鹽加速自然化凍，不建議使用熱水進行化凍，因為可能造成營養成分的流失，還會影響食用味道。
2、皮皮蝦冷凍之後，都會存在食用口感發生變化的問題，一般來說，儲存的時間越長，食用口感也就越差。
3、我們在冰凍時，最好是分成若干部分，之後再放進冰箱冷凍室中儲存。這樣做可以有效避免二次冰凍，因為蝦在二次冰凍時，效果沒有初次的好，口感也會更差。
4、生活中除了冰凍蝦，還有一種叫冰鮮蝦，這兩種蝦相比，冰鮮蝦更加優質一些。
用鋁鍋或者鋁盆只要是鋁製的廚具都可以用，把凍品放在鋁製的廚具，可以加速解凍。因為鋁製品有很強的導熱性，凍品透過鋁製廚具可以迅速和空氣做熱交換進而加速解凍。放微波爐解凍，開啟解凍檔，解凍的時間不要太長，兩三分鐘即可，如果凍品有解凍變軟的話，就可以了，不要在微波爐裡徹底的解凍，如果兩三分鐘還不能解凍的話，可以分兩三次這樣的時間解凍。用鹽水也可以加速解凍凍品，利用物理原理鹽是可以降低冰或者雪的凝固點的。但是要把凍品裝在保鮮膜或者袋子防止進入鹹味。
1、使用微波爐解凍，這種方法是最簡單快速的。
2、用鹽水泡，把肉放進鹽水中浸泡，不僅能快速解凍，還能殺菌，保持肉的新鮮度。
3、利用鋁的強導熱性，將一個鋁盆倒扣在桌面上，把肉放鋁盆底上，然後把另外一個鋁盆底部朝下放在肉上面，這樣10分鐘就能把肉解凍。
4、提前把肉拿出來放進保鮮室。