冷天白菜怎麼做才好吃
冷天白菜怎麼做才好吃
1、食材：白菜300g、油適量、鹽適量、生薑適量、紅尖椒適量、大蒜適量。
2、白菜去老幫洗淨用刀片成薄片。
3、白菜幫和白菜葉分開。
4、紅尖椒洗淨切小段。
5、蒜瓣切薄片，生薑切成細絲。
6、鍋裡倒入少許植物油，鍋熱後倒入白菜幫片，小火煸炒。
7、等白菜幫片稍微變軟後倒入白菜葉，繼續小火煸炒。
8、等白菜炒至微帶虎皮色後即可盛出。
9、鍋裡倒入植物油，油熱後放入薑絲爆香。
10、倒入蒜片，紅椒爆香。
11、倒入白菜片，大火翻炒。
12、調入精鹽，炒勻即可出鍋。
涼拌白菜怎麼做才好吃
1、食材：白菜、醋。
2、製作方法：
（1）先將白菜洗乾淨，然後切絲，不能切得太細，避免刀切過程中的營養流失。
（2）把油燒開，可以使用一些橄欖油或者亞麻籽油這樣含不飽和脂肪酸的油，不但口味好，也很健康。
（3）在燒開的油裡放上花椒炸出香味，再放入辣椒油。同時準備一個小碗，在碗裡面調好糖醋汁，一般情況下糖和醋為1∶2或者1∶1.5的比例，少許的鹽和味精。這醋裡面還有講究，必須得用山西的老陳醋，這個味兒才正。
（4）把這些汁澆到切好的白菜絲上，再把先前炸好的材料油也淋上。
白菜燉豆腐怎樣做才好吃
1、主料：大白菜500克，豆腐300克，蔥姜共30克。
2、輔料：鹽、胡椒粉、雞粉適量。
3、白菜、豆腐都適當切塊，薑切片，蔥切絲。
4、鍋燒熱，放油適量，放入蔥姜炒香後加入白菜稍炒。
5、下豆腐，放入鹽、雞粉、胡椒粉，稍加一點水，燒開移至小火，待白菜豆腐燒透後出鍋。
白菜餃子餡怎樣做才好吃
1準備材料：麵粉 適量、豬肉餡500克、娃娃菜一顆、蔥兩顆、姜適量、生抽兩勺、精鹽適量、雞精兩勺、香油一勺、麻辣鮮兩勺。
2、娃娃菜一顆清洗乾淨備用，蔥姜切碎備用。
3、娃娃菜切碎和切好的蔥薑末放在一起。
4、打好的豬肉餡放到切好的菜的盆裡，加入生抽鹽雞精調味麻辣鮮和香油，攪拌均勻就可以了，娃 ...
酸辣白菜怎麼做才好吃
1、步驟：白菜洗淨斜著切成小塊。
2、生薑、大蒜瓣切成片、幹辣椒切成段。
3、鍋裡放入適量花生油燒到七成熱，下入幹辣椒、花椒、大蒜瓣、生薑，炒出香味。
4、下入白菜，大火高溫爆炒。
5、加入適量鹽、白醋、少許生抽，翻炒均勻出鍋了。 ...
白菜粉條怎麼做才好吃
1、蔥、姜、蒜切碎，白菜洗淨切碎；
2、粉條洗乾淨，用熱水泡發10分鐘；
3、鍋裡放油，六成熱放入蔥、姜、蒜；
4、將放入泡好的粉條和白菜中火翻炒；
5、放入鹽、生抽，新增少許水煮上片刻，出鍋前放入雞精調味即可。 ...
牛肉白菜餡餃子怎麼做才好吃
1、準備食材，牛肉，白菜，麵粉，花生油，花椒油，食鹽，醬油，蔥，姜，胡椒粉；
2、食材的預處理，牛肉剁成肉餡，蔥姜切成末，與肉餡一起放入盆中，加入醬油，胡椒粉，花椒油，花生油，鹽，順時針攪拌，直至打上勁，白菜剁碎，稍微攥一下水分，放入肉餡中，攪拌均勻；
3、製作餃子皮，麵粉加水及擠出的白菜汁揉成麵 ...
白菜炒粉坨怎麼做才好吃
1、首先需要將白菜清洗乾淨。
2、然後再把白菜切絲待用,或者切成菱刀塊。
3、粉坨切下一塊長條形狀的。
4、粉坨切成薄薄的片待用,蒜切片。
5、熱鍋涼油,放蒜片爆香。
6、放入白菜絲翻炒。
7、白菜翻炒兩分鐘後放入粉坨片。
8、翻炒均勻，加入少量老抽。
9、翻炒一會，加入少 ...
白菜餡怎麼做才好吃呢
做白菜餡餃子的材料為：麵粉、肉餡、白菜、油、大醬、甜麵醬、花椒粉、大料粉、蔥、姜、味精。其做法為：
油燒熱，放至冷卻；白菜焯水後，放冷水中浸泡；肉餡中加入，大醬和甜麵醬，順一個方向攪拌；再加入大料粉和花椒粉及適量味精，順一個方向攪拌；蔥、姜切末；把蔥、薑末放入冷卻好的油中；把攪拌好的肉餡，加入油中，順 ...
白菜粉絲豆腐湯怎麼做才好吃
製作材料：白菜500克、粉絲100克、豆腐400克、青紅椒50克。
製作調料：蔥、姜、油、糖、醋、茄羔、蒜、辣椒、茴香、鹽各少許。
製作步驟：
1、先將大白菜用鹽，辣椒粉及小茴香醃至兩天。
2、然後先炒香青紅椒，蒜片，蔥段，辣椒幹；再加上醃好的大白菜。
3、再加入上湯，粉絲以及豆腐。
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