好吃。
做法:1.把芝士條切片,再將芝士放進電動打蛋器裡攪拌打軟,攪拌約半小時到一小時;
2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司;
3、把它倒入蛋糕模,放入冰箱冷凍;
4、冷凍約四至五個小時後,取出裝飾,放上自己喜歡的水果或者餅乾、巧克力。
做凍芝士蛋糕可以不用加奶油;
做法如下:
1、將浸泡軟的凝膠片在熱牛奶中溶化;
2、將蛋黃攪打起發,然後加入熱牛奶中攪拌均勻;
3、將乳酪、糖、檸檬汁攪打起發,加入牛奶雞蛋混合物;
4、將乳酪、糖、香蘭油攪拌打發成氣泡,然後加入乳酪混合物;
5、把混合物裝入模具中冷卻定型,最後澆上果醬,加上果凍層即可。
1、材料:乳酪280克、酸奶270毫升、朗姆酒3克、檸檬汁3克、白砂糖100克、吉利丁15克、雞蛋黃1個、牛奶60克、淡奶油150克。
2、奧利奧原味兒餅100g幹放入密封保鮮袋兒中,用擀麵杖敲碎。
3、黃油50g微波爐高火1分30秒融化,吉利丁片15g泡冷水去味兒軟化,奶油乳酪200g室溫軟化。
4、融化的黃油和敲好的餅乾碎混合成餅底兒材料攪勻,倒入模具壓實,蓋保鮮膜兒冰箱冷藏備用。
5、軟化的奶油乳酪、砂糖65g放入容器打發光滑無顆粒,加入蛋黃1個、朗姆酒1勺、檸檬汁15ml攪勻,加入酸奶180g攪勻成芝士糊。
6、牛奶50ml和淡奶油100ml微波爐高火1分鐘,加入軟化瀝乾水的吉利丁片攪化,分三次倒入芝士糊中,邊倒邊攪勻。
7、混合好的芝士糊倒入餅底兒凝固的模具,輕震幾下有助芝士糊消泡,蓋保鮮膜兒冰箱冷藏4小時以上,芝士糊凝結即可取出脫模食用。
1、準備材料:大雞蛋3個、牛奶60克、白糖40克、奶油乳酪160克、無鹽黃油35克、低筋麵粉25克、白醋3克;
2、選擇烤盤墊紙,紙和烤盤之間留一些空隙;
3、蛋黃蛋清分離,蛋清冷藏備用,燒一鍋熱水,水開後調小火,放盆在熱水上,放入牛奶、奶油乳酪和黃油,融化至細滑無顆粒關火,放入蛋黃、篩入麵粉,攪 ...
1、凍芝士蛋糕,是由明膠片、熱牛奶、蛋黃、奶油乳酪等食材製作而成的一道美食。冷藏過後,定型,口感更美味。最好配一杯黑咖啡,含一口蛋糕,抿一口不加任何糖和奶的黑咖啡,通常這種吃法一小塊蛋糕可以吃上30至60分鐘,越含越香。
2、慕斯蛋糕,是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富,更加 ...
“芝士蛋糕”只需保鮮,不需要考慮融化,所以放在冷藏室即可。
“芝士蛋糕”是指用芝士做的蛋糕。芝士又名乳酪、乾酪,指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固,併除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成,含有豐富的鈣、鋅等礦物質。
“芝士蛋糕”有著柔軟的上層,混合了特殊的芝士,如乳清乾 ...
宜芝多蛋糕好吃,宜芝多是一家來自上海的麵包蛋糕店,1999年由蔡明融建立,宜芝多品牌來自寶島臺灣,發揚光大於上海,具有代表性蛋糕如下,
1、巧克力口味,內層夾有兩層的黑櫻桃,表面是進口的巧克力屑,裝飾著各種水果,甜而不膩,香味濃厚。
2、香草蛋糕,夾層是卡士達奶油和布丁,不同於鮮奶油,卡士達奶油奶 ...
1、兩包旺仔QQ糖放入碗裡,加入140克涼開水,碗放入鍋裡,隔水加熱;
2、鍋裡的水煮開時,要把QQ糖不斷的攪拌,以便更快更均勻的融化;
3、完全融化後的糖漿,放置到室溫,就可以淋面了;
4、把凍芝士蛋糕從冰箱取出,糖漿透過勺子緩緩地淋面;
5、鏡面做好了,放入冰箱冷藏半個小時以上,鏡面就 ...
1、主料:藍莓200克、黃油30克、奧利奧夾心餅乾80克、濃稠酸奶150克、奶油乳酪200克、牛奶30克、吉利丁片10克、淡奶油150克。
2、輔料:白砂糖80克、檸檬汁25毫升。
3、做法。
(1)將藍莓和細砂糖全部倒入奶鍋中(靜止1小時)
(2)開火攪拌,倒入檸檬汁,將藍莓壓碎。
...
1、首先碗裡打兩個蛋清,細砂糖分兩次加入打蛋器打發至溼性發泡。
2、再在碗里加入3個蛋黃,加入18g細砂糖,250g溫熱的牛奶,分多次加入,中火加熱攪拌,直至液體變濃稠,停止加熱。
3、然後加入300g軟化的奶油芝士,40g軟化的黃油,分兩次加入蛋白霜充分攪拌均勻。
4、再烤盤加入適量清水,放 ...