切大蘿蔔絲的方法

　　1、蘿蔔要整理還要用水清洗， 處理好的半個白蘿蔔。

　　2、將蘿蔔整理後，就要看蘿蔔的中心，用刀將白蘿蔔切開。

　　3、用刀切蘿蔔，就要把握好刀的姿勢，切成均勻的薄片。

　　4、將左手將切好的薄片碼好，右手握住刀把，在碼好的白蘿蔔薄片上均勻的下刀。

　　5、在切到最後的時候就要注意用刀力氣了，就要輕輕的下刀。

　　1、取來一個塑膠瓶蓋，把裡面這塊摳掉不要，摳好以後，翻過來，在側面上均勻的戳6個到8個小孔。

　　2、接下來準備針和線，在小孔對應的點這樣均衡地穿過來，這樣一個切蔥絲的小工具就做好了。

　　3、平時切蔥絲，芹菜絲，只需要從這個小孔中戳進去，這樣切出來的蔥絲既細膩，又特別的方便。

　　1、首先將買來的，土豆給它去皮。

　　2、將土豆安裝到切絲器的手柄上。

　　3、接下來一手按住切絲器主支架，另一隻手按住切絲器手柄，將土豆按照同一個方向在切絲器的滑道上進行推的操作。

　　4、然後將推切絲器的手柄翻過來，有一部分殘留的土豆。

　　5、用手將它取下，再用刀給他切成絲狀即可。

　　6、家常土豆絲的做法：

　　（1）牛肉切絲，土豆去皮切絲，蔥薑蒜切碎即可。

　　（2）鍋燒熱，倒入油，蔥薑蒜末倒入鍋中翻炒幾下，再放入肉絲、醬油、醋翻炒。

　　（3）肉絲熟後，放入土豆絲大火翻炒，大約5分鐘，放入鹽味精，再依照個人口味放醋，翻炒幾下就可以出鍋了。