1、燉菜加雞湯。新增自己喜歡的菜,雞湯是鹹的此時就不用放鹽了,最後根據自己的口味新增調味料。
2、冰凍。放冰箱裡冰凍,用剁碎的肉中加入凍塊包一起,做成煎包入鍋炸或蒸都超美味,鮮美多汁。
3、雞湯菜餃。將豬肉洗淨,剁成肉蓉,與精鹽、醬油、蔥末、薑末、料酒、味精和香油同放一盆內拌勻,製作成雞湯菜餃。
4、雞湯麵。先煮一鍋沸水,把面放入汆一下撈起,放入直飲水浸泡一下。然後放入雞湯內煮至軟硬適中,即可食用。
1、燉菜加雞湯。新增自己喜歡的菜,雞湯是鹹的此時就不用放鹽了,最後根據自己的口味新增調味料。
2、冰凍。放冰箱裡冰凍,用剁碎的肉中加入凍塊包一起,做成煎包入鍋炸或蒸都超美味,鮮美多汁。
3、雞湯菜餃。將豬肉洗淨,剁成肉蓉,與精鹽、醬油、蔥末、薑末、料酒、味精和香油同放一盆內拌勻,製作成雞湯菜餃。
4、雞湯麵。先煮一鍋沸水,把面放入汆一下撈起,放入直飲水浸泡一下。然後放入雞湯內煮至軟硬適中,即可食用。
1、雞湯,把雞清理乾淨,把雞放到鍋裡,倒水直到把雞全部淹沒,大火燒開,然後小火燉1小時即可。燉的時候可根據自己的口味放些大料,蔥段,姜段和花椒等調味品,如果有現成的燉肉料包也可以放一包,味道會明顯提高。雞燉好後撈在碗裡晾涼,戴上一次性手套將雞肉用手撕成小片狀,再放回雞湯中。
2、面,面的種類有很多。一般的掛麵就可以,當然手工擀出來的面味道會更好。把面放到水中煮,等到煮開後往鍋裡澆上一小碗水,往裡加點菠菜葉,再煮到水開就可以了。有人喜歡將面過下冷水,這樣的口感就會更好一些。
3、成品,將面撈出,再將雞湯撒在面上,一碗香噴噴的雞湯麵就完工了。可以根據自己的口味加些鹽。
1、用料:羊肚菌6-7朵,雞半隻,薑片3-4片,紅棗5-6顆,枸杞一小把,鹽適量。
2、準備食材。
3、土雞用熱水焯掉血液和泡沫,倒掉水備用。
4、然後放著泡發15-20分鐘。
5、雞肉、薑片一起放入燉鍋中,按燉鍋提示4小時。
6、起鍋前15-20分鐘倒入羊肚菌,連帶泡發的湯水一起倒入,注意不要把湯倒泥沙倒進去。
7、放入紅棗,枸杞,最後加入適當的鹽就可以啦。