蒜蓉醬
原料：蒜頭3只，花生油5克。
做法：將蒜頭去皮，切去兩端，準備一隻乾淨的玻璃碗，將切好的蒜頭放入攪拌機，加入2克花生油，一直攪拌，攪成蓉狀即可。將攪拌好的蒜蓉倒入準備好的玻璃碗內，加入3克花生油，蒜蓉醬就完成了。吃麵食的時候可以作為輔菜。
包裝好熟牛肉按以下做法好吃：
用料：牛肉300克，青椒2顆，蠔油3湯匙，姜1片，少許生粉，少許雞精，少許蠔油。
做法步驟：
1、青椒切塊，牛肉切片；
2、用料酒、生粉、雞精醃製10分鐘；
3、油鍋爆香薑片後先下青椒，再下牛肉；
4、炒至變色後下蠔油拌炒，勾芡後即可裝盤。
1、首先大蒜剝去外皮，用水洗乾淨。
2、用刀剁碎，蔥白切成絲。洋蔥切成絲，準備八角、桂皮、香葉。
3、鍋中放油，將所有香料都放進去，開始炸。炸三四分鐘後，將八角桂皮香葉挑出來，剩餘的蔥白洋蔥繼續炸。
4、等蔥白洋蔥炸至焦黃後撈出。放入蒜蓉，將蒜蓉炒透。
1、鍋裡放油，先炒蒜末，爆出蒜的香氣即可關火。等蒜末涼了之後倒調料。蒸鍋放水，開鍋後將鋪好粉絲的扇貝放進去，2分鐘即可。將蒸好的扇貝拿出，澆上蒜泥，把蔥花灑在上面裝飾。
2、蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省經典菜餚，屬於粵式海鮮蒸菜，營養十分豐富，高蛋白、低脂肪，是補鈣、補鐵的佳品，粉絲選用綠豆粉絲，有清熱解毒 ...
1、一般的蒜蓉扇貝的做法來說，5分鐘左右就可以了。
2、需要準備的材料：蒜蓉、龍口粉絲、扇貝、大蔥、生抽、油、胡椒粉、料酒。
3、洗淨扇貝的外殼上的汙漬，將扇貝肉取出，洗淨其中的黑色物質和下方的黃色汙漬。
4、將處理好的扇貝肉放入鹽水中浸泡，再衝洗乾淨，將龍口粉絲泡軟，再將水瀝乾。
5、將 ...
蒜蓉扇貝蒸做法如下：
1、蒜蓉炸變色，炸香。
2、扇貝用牙刷刷洗乾淨，然後用刀子撬掉蓋子。
3、細粉絲溫水泡軟。
4、扇貝擺在盤中，放上粉絲，炸好的蒜蓉。
5、倒入生抽或者海鮮醬油，如蒸籠5-6分鐘即可。 ...
蒜蓉扇貝蒸做法如下：
1、蒜蓉炸變色，炸香。
2、扇貝用牙刷刷洗乾淨，然後用刀子撬掉蓋子。
3、細粉絲溫水泡軟。
4、扇貝擺在盤中，放上粉絲，炸好的蒜蓉。
5、倒入生抽或者海鮮醬油，如蒸籠5-6分鐘即可。 ...
1、準備幾隻新鮮的花蟹，用刷子將花蟹刷洗乾淨，然後用剪刀將螃蟹的尖角刺剪掉，再剪掉螃蟹的牙齒處以及肚臍處，將花蟹殼剝開，去掉兩旁的蟹腮，再用刷子清洗兩邊蟹腮處，隨後處理掉蟹殼上方的蟹胃，切下蟹鉗，用刀拍碎方便入味，最後再將花蟹切成4小塊；將其他食材準備好並清洗乾淨，大蒜去掉外皮後，一部分切成小塊，一部分切 ...
1、用刷子將扇貝表面刷乾淨，用刀將扇貝另一半殼去除，去除內臟洗淨瀝乾水分。
2、粉絲切成小段瀝乾水分。
3、大蒜裝入碗裡，加入菜籽油，蠔油，醬油和雞精，加入辣椒攪勻成醬料。
4、扇貝擺入盤裡，鋪上粉絲，填上醬料。
5、冷水入鍋，水開上汽後大火蒸10分鐘，撒上蔥花即可出鍋。 ...
材料：新鮮扇貝6只、大蒜60克、粉絲50克、色拉油50克、鹽適量、雞精少量、料酒2小匙、香蔥適量、紅椒粒適量。蒜蓉扇貝的做法：
1、購買扇貝，將泥沙清洗乾淨。
2、扇貝肉切開，扔掉無肉的那半扇貝殼。
3、去除扇貝的內臟，以及鰓和邊，只留下中間那團圓形的肉以及月牙形的黃。
4、用料酒和少許鹽 ...