北塔區美食有血漿鴨、炒臘肉、蟹黃鍋巴、豬血丸子、粉蒸肉、好絲百葉、滷銅鵝、武岡米花、臍橙、滷豆乾等。
1、血漿鴨：傳統美食，香辣可口、味道鮮美。
2、炒臘肉：傳統美食，味道香濃、肥而不膩。
3、蟹黃鍋巴：特色小吃，松酥濃香、風味獨特。
4、豬血丸子：特色美食，味道香濃、口感豐富。
5、粉蒸肉：傳統美食，味道香美、唇齒留香。
6、好絲百葉：特色美食，肥嫩細膩、口味鮮美。
7、滷銅鵝：傳統美食，色美味香、口感獨特。
8、武岡米花：傳統小吃，香脆可口，非常好吃。
9、臍橙：特產水果，汁液豐富、味濃香甜。
10、滷豆乾：傳統小吃，深受當地人喜愛。
1、錦州燒烤：錦州燒烤手法獨特，是融合了各地海鮮燒烤、肉類燒烤、蔬菜燒烤的特色，凝練提精，形成的具有地方特色的風味美食。錦州燒烤有生烤和熟烤之別，小調料多達十幾種，不少烤食還進行中草藥配製。因為講究“蘸、刷、撒、烤、翻、壓”，所以質感性強、口感純正、色澤入目、外形美觀、食而不厭。
2、豆角烀餅：豆角烀餅是用面做一張大餅，放在豆角上，和土豆和排骨燉煮而成，時間越長味道越濃。
3、錦州小菜：錦州什錦小菜創始於清朝康熙年間，距今已有三百多年的歷史，系皇家貢品而聞名於世。
4、錦州幹豆腐：錦州幹豆腐以“幹、薄、細”著稱。“幹”是指豆腐壓得實、乾爽，“薄”是指每張豆腐厚薄如紙，太陽底下能透亮兒，“細”是指豆腐裡不含豆渣，口感柔和。
5、鍋烙：鍋烙是錦州地方風味，始創於1945年，底色金黃，形如虎蹄，口感鮮醇，咀嚼脆生，鮮香水靈，香而不膩。
6、水餡包子：水餡包子，是一種類似灌湯包的包子，具有皮薄餡稀，色白褶勻，油大不膩，滋味鮮美四個特點。
7、溝幫子燻雞：溝幫子燻雞始創於清光緒十五年，憑十六道精細工序、三十種甄選配料，四代老湯，薪火傳承，創“溝幫子燻雞”百年老號，深受當地百姓及過往客商青睞，被譽為中國“四大名雞”之首，蜚聲四方。
1、油滷腐：以黃豆製成的臭豆腐為主料，要求質地細膩，塊狀均勻，厚薄一致。以其色、香、味的佳美深受省內外群眾的歡迎。
2、酸湯米線：雪白的米線、金黃色的涼粉、翠綠的韭菜、烏黑的醬油和鮮紅的油辣椒，整碗米線色彩豔麗，入口涼爽、清香、味美、舒適可口。
3、玉溪芝麻片：是玉溪市的傳統名特糕點之一，它是採用上等白芝麻、高階白糖、葡萄糖液、精油為原料，以獨特的工藝製作而成的。
4、玉溪烤鴨：因為選用以青松針葉曬乾扭成的“草團”為燃料燒熟，所以也叫做青松燒鴨。青松烤鴨以皮脆，肉多汁不帶腥味著稱，被稱為上品。
5、銅鍋魚：講究活水煮活魚，其做法相對樸實。湯汁清亮回甜，魚肉滑嫩鮮香，最具特色的是吃魚用的油辣子蘸水（佐料），味極香辣適中，非常好吃。