1、主料：西蘭花1個、北極蝦15～20只、醬油適量、鹽適量。
2、西蘭花洗淨用開水焯一下，瀝乾水備用。
3、北極蝦去殼備用。
4、植物油入鍋燒熱，加入北極蝦炒出香味，再加入焯好的西蘭花。
5、加入醬油，翻炒一會兒，加鹽，炒勻出鍋即可。
1、主料：西蘭花1個、北極蝦15～20只、醬油適量、鹽適量。
2、西蘭花洗淨用開水焯一下，瀝乾水備用。
3、北極蝦去殼備用。
4、植物油入鍋燒熱，加入北極蝦炒出香味，再加入焯好的西蘭花。
5、加入醬油，翻炒一會兒，加鹽，炒勻出鍋即可。
1、食材：菠菜麵條380g，麵粉220g，菠菜粉20g，雞蛋3個，北極蝦50g，蘑菇適量，胡蘿蔔1根，洋蔥半個，牛奶適量，鹽適量，黃油適量，黑胡椒適量。
2、先準備做麵條的材料，雞蛋，麵粉，菠菜粉。
3、揉好麵糰，裝入容器靜置30分鐘。準備好其他配菜，洋蔥切丁，胡蘿蔔刻成花朵造型，北極蝦解凍，蘑菇洗淨切片。
4、麵糰基本鬆弛好了就可以開始炒配菜了，鍋中小火融化黃油。
5、加入洋蔥炒香。
6、加入蘑菇炒勻。
7、蘑菇炒軟後加入牛奶煮開。
8、加入北極蝦炒勻。
9、加入胡蘿蔔花炒勻。
10、加入鹽和現磨黑胡椒粉調味。
11、配菜炒好關火備用，準備做麵條啦！把麵糰分成兩份，搓成橢圓長條。用無線手持麵條機，選用了細面出面模。
12、取一個麵糰裝入壓面筒。
13、接好壓面筒卡口，長按開關，麵條就緩緩的出來了，直接接到煮沸的水中。
14、麵條慢慢的出來，全部壓出後用剪刀剪斷，再裝入另一個麵糰，重複完成所有面條的壓制。
15、壓到鍋中的麵條用筷子撥散，煮沸騰後再加入一勺涼水，再次煮沸麵條浮起就好了。
16、撈出煮好的菠菜面。
17、加入到炒鍋中。
18、再次加熱炒勻，可以根據味道再適量新增鹽和牛奶。
主料：基圍蝦，西蘭花。
輔料：油，鹽，料酒 ，澱粉 ，白糖 ，蔥，姜 。
1、西蘭花掰成小朵，清洗乾淨用鹽水泡十分鐘左右；
2、冷凍蝦泡水化開；
3、將西蘭花焯水；
4、蝦去皮，腸，放到在碗里加入料酒，鹽，澱粉醃漬一會；
5、鍋裡放入油加熱，將蔥，姜爆香，加入蝦仁炒制，等蝦仁炒熟再加入西蘭花，調味加入鹽，白糖，翻炒至熟，淋上香油出鍋即可。