十大少數民族特色美食排名有哪些

　　1、哈尼族竹筒雞——是用嫩雞、火腿片、玉蘭片和水發冬菇塞入竹筒後進行烹調的美食，可以吃到滋嫩軟糯的雞肉。

　　2、蒙古族烤全羊——也是需要用專門的烤爐進行製作的集鹹、色、香、形、脆於一體的別具風味的美食，烤全羊成品具有金黃油亮的外表和綿軟鮮嫩的肉質。

　　3、白族生皮——是用火燒豬的肉和皮切成絲或片，配上辣椒、醬油、酸醋等調料配製而成的蘸水蘸著吃或涼拌進行食用。

　　4、苗族酸湯魚——是以魚肉、山倉子、酸湯為原材料經過熬煮製成的貴州黔系代表菜餚之一，成品酸湯魚具有鮮嫩酸爽的口感。

　　5、瑤族荷包紮——是將五花肉和糯米包裹在荷葉片中經過數個小時的文火慢蒸後製成的美食，泛著荷葉清香的菜品也因此而得名。

　　6、藏族酥油茶——是用磚茶、酥油和鹽三種主要原料製作的藥膳，而這種西藏藏族群眾每日生活必備飲品不僅可以去膩充飢，其中含有的維生素還可以減輕高原反應。

　　7、壯族寧明壯粽——是用糯米和豬肉包裹在粽葉中經過水煮製成的大粽粑，外形上類似中國端午節傳統食品粽子。

　　8、彝族坨坨肉——是用重量在二三兩上下的肉利用水煮的方式制熟，在肉熟後撈起配合上蒜水、花椒、鹽、辣椒等配料後一同食用。

　　9、滿族沙琪瑪——是用經過炸制的麵條用糖拌勻後切成小塊再進行食用，在滿族入關後開始流行到全國各地。

　　10、傣族火燒乾巴——是以無筋的肥膘黃牛精肉為原料，配合著多種名貴天然香料進行調味，經過木炭火燒、木錘舂制製成的傣族風味小吃。

　　去越南旅遊，肯定要去嚐嚐越南的特色美食，那麼在越南都有哪些比較好吃的美食小吃呢？今天小編來分享一些，想去越南旅遊的朋友們可以一起來看看。

　　十大越南特色美食

　　1、越式酸辣湯——主要是以生魚為湯底，加入蝦膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清燉，最後灑上少許法國紅酒，有點像法國海鮮湯，味道非常酸、鮮，除了當湯喝外，也可泡米粉或飯來吃。

　　2、越南米粉——有自己獨特的味道，那就是酸辣十足。煮好的米粉，澆上牛肉湯，放上牛肉，新鮮的九層塔、刺芫荽，有還有人喜歡擠上小青檸等。

　　3、越南河粉——融入了中國和法國的烹飪文化，憑藉其獨到而特別的味道而受到很多人的喜愛。

　　4、越南春捲——餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜為主，是越南相當盛行的一道料理。

　　5、越式火鍋——主要的特徵是酸和辣，初嘗湯頭，與泰餐中的冬蔭功湯如出一轍，再細細品嚐，就會品嚐出酸湯中的辣味。

　　6、滴漏咖啡——是越南非常流行的飲品，有越南“國民飲料”之稱。甜膩和苦澀中和，別有一番風味。

　　7、越南粽子——有圓形和方形兩種，取天圓地方之意，當地居民認為，圓形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。

　　8、越式法包——，是一種具南亞色彩的法國麵包，雖然在國際上常被當成越南特色菜，但此食品廣泛流行於前法屬印度支那等地區。

　　9、三色冰——又稱“彩虹冰”，是越南非常有名的夏日飲品，傳統的三色冰是在煉乳里加入綠豆、眉豆和紅豆形成三種顏色，受到當地民眾及很多外來遊客的喜愛。

　　10、越式蔗蝦——它是要先將鮮蝦去殼剁碎，然後打成蝦膠，裹在小小的甘蔗枝上，再沾上一層面包粉，再放進油鍋裡炸一下。

　　1、奶疙瘩——主要有甜奶疙瘩和酸奶疙瘩兩種，是將牛奶或者羊奶發酵後製成的，可以配上新疆的奶茶一起食用。

　　2、烤包子——它的皮是使用高筋麵粉製作的，餡是用新鮮羊肉、洋蔥、孜然粉食材等製作，烤熟後外觀色澤金黃，香酥可口。

　　3、瑪仁糖——是以核桃仁、玉米飴、葡萄乾、芝麻、紅棗等原料採用當地傳統特色工藝製作的，外觀色澤鮮豔，味道可口。

　　4、那仁——是以馬肉或羊肉為主要原料，將肉煮熟後將肉和肉湯一起倒入煮好的皮帶面上，再加入洋蔥一起攪拌著吃，味道十分獨特。

　　5、饢——是用麵粉經過發酵製作而成的，外觀大多為圓形，品種非常多樣，有肉饢、油饢等等，吃的時候配上新疆的奶茶或者肉湯，風味十分獨特。

　　6、烤羊肉串——主要是將用洋蔥和鹽等調料醃製好的羊肉串起來烤制而成，深受全國各地人們的喜愛。

　　7、拉條子——麵條是手工拉制的，吃起起來非常筋道，再加入各種蔬菜和牛羊肉拌著吃，更是難得的美味。

　　8、薄皮包子——以優質麵粉做皮，選用上好的羊肉作餡，還會再加入洋蔥、胡椒粉等配料，包子色白油亮，皮薄如紙。

　　9、油塔子——是用精白麵粉、羊油、清油等製作的，形如一座小塔，外觀色澤潔白，吃起來香軟可口，老少皆宜。

　　10、手抓飯——主要是用新鮮羊肉、胡蘿蔔、洋蔥、大米等食材製作的，色香味俱全，十分鮮香可口。