十大長壽食物+經常吃活過百歲

　　現代人越來越關注自身的健康問題，如今的人平均壽命也比以前的長多了，活到90歲以上的老人比比皆是，基本每個人周圍都有這樣的人。那麼吃什麼東西能使自己活得更加的漫長呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、蘋果

　　每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年痴呆症的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發展現。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。

　　2、魚

　　關心心臟健康的人應當多吃魚，每週做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%。醫學研究證明，經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

　　3、大蒜

　　大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風險，增強消化功能。另外大蒜還能很好地淨化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。

　　4、草莓

　　只要多吃草莓就能充分補充維生素C，草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質和香精油，能形成特別酶，預防癌症。

　　5、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔富含β—胡蘿蔔素，不僅能夠保護基因結構，預防癌症，還能改善皮膚，增強視力。

　　6、香蕉

　　香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。

　　7、綠茶

　　決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚，這種生物活性物質能防止動脈粥樣硬化和前列腺癌，同時對減肥也大有幫助，不過為了燃燒多餘脂肪，每日至少應喝4大杯綠茶水。

　　8、大豆

　　大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進神經系統功能。大豆還是重要的植物蛋白來源，儘管歐洲人還不習慣這種食品，但最新研究證實它確實對健康有益。

　　9、牛奶

　　牛奶是主要營養食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含鈣，從小喝牛奶積聚的鈣能在年老時預防骨質疏鬆症，同時也是保障神經系統和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少。

　　10、辣椒

　　紅辣椒能夠促進新陳代謝，幫助減肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止腸胃中有害細菌的滋生。甜辣椒同樣有益健康，它富含維生素C，能夠預防癌症和心血管疾病，延緩衰老。

　　驚蟄吃什麼傳統美食 驚蟄十大傳統食物你吃過幾種

　　吃梨

　　在民間素有驚蟄吃梨的習俗。在傳統文化中，一般節日忌諱吃梨。不過驚蟄吃梨，寓意著和害蟲分離，遠離疾病。

　　俗話說：“冷驚蟄，暖春分”，仲春二月亦處於乍寒乍暖之際，氣溫多變，氣候較為乾燥，容易口乾舌燥、外感咳嗽。吃梨能助益脾氣，令五臟平和，以增強體質，抵禦病菌的侵襲。

　　吃炒豆

　　在一些地方，有驚蟄日農民吃炒豆的習俗，人們將黃豆浸泡在鹽水裡一段時間，然後在鍋裡炒出噼啪之聲，意思是蟲子在鍋中受熱煎熬所發蹦跳聲音。

　　吃韭餡餅香油餅

　　農村裡，在驚蟄這天有吃韭餡餅香油餅的習俗，韭菜汁在腸內有消毒作用能驅除體內蟲子，煎香油餅可使灶臺蟲子絕跡。

　　吃龍鬚麵

　　在部分農村，驚蟄日吃龍鬚麵，烙的餅子上要有龍鱗的圖案，包的餃子上要有龍牙，用龍在人間的寓意期盼吉祥平安。

　　吃蛋

　　除了吃梨，民間還有驚蟄吃蛋的說法，據說是因為驚蟄這一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋餵食，飽食後它就不會傷人了。而經過演變，當初餵給白虎的雞蛋，如今變成了餵給人們自己啦。

　　吃玉米

　　在少數民族地區，廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃“炒蟲”，“蟲”炒熟後，放在廳堂中，全家人圍坐一起大吃，還要邊吃邊喊：“吃炒蟲了，吃炒蟲了！”盡興處還要比賽，誰吃得越快，嚼得越響，大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功。其實“蟲”就是玉米，是取其象徵意義。

　　吃芋頭

　　芋頭是贛南閩西一帶的客家人的習俗，驚蟄這一天，要煮帶毛的芋頭，也要炒黃豆，代表消滅害蟲，芋頭有補中益氣的作用，可以幫助消化，增進食慾，春天吃也很不錯。

　　吃煎餅

　　驚蟄吃煎餅，是山東地區的習俗，每家每戶都會自己烙煎餅，烙煎餅時爐子會有煙冒出來，意為燻死害蟲，山東煎餅和我們吃的煎餅果子不一樣，是用雜糧麵攤至而成，用來卷大蔥或者卷肉都非常好吃。

　　吃驢打滾

　　驚蟄吃驢打滾是天津一帶的習俗，“驚蟄過，百蟲蘇”是說驚蟄過後，萬物復甦，而在民間流傳著各種驅害蟲的活動，所以每到驚蟄節氣這一天，大家都會吃驢打滾，寓意，害蟲死，人翻身，驢打滾軟糯香甜，口感Q彈，非常好吃的。

　　喝醪酒

　　在西北一些地方，有喝醪酒的傳統，也就是自己釀的糯米酒，甜甜的酒釀，喝完全身都暖，也可以用它煮上一碗糯米圓子，用來驅逐體內積攢的寒氣。

　　驚蟄當天吃什麼食物 驚蟄十大傳統食物你吃過幾種

　　吃梨

　　驚蟄吃梨有兩種說法，一說為“梨”同“離”，吃梨可以遠離蟲害，讓莊稼在新的一年獲得豐收；另一說法則著眼於養生保健，認為驚蟄時候天氣回暖，氣候乾燥，人容易口乾舌燥，而梨的水分充足，有助於潤肺止咳。

　　炒玉米、炒黃豆

　　一些地區在驚蟄這天有“炒玉米”的風俗，稱之為“炒蟲”，即玉米經過翻炒的過程便是蟲子被消滅的過程。而與此有異曲同工之意的是“炒黃豆”。據傳陝西一些地區有驚蟄吃炒黃豆的習俗，黃豆在鍋中被爆炒的噼啪聲，正如害蟲在接受煎熬的“蹦跳聲”。

　　吃雞蛋

　　驚蟄還有吃雞蛋的食俗，相傳這一天要祭祀白虎，白虎滿口獠牙，十分可怕，只有用雞蛋將其餵飽，它才不會傷人，因此便有了驚蟄吃雞蛋的說法。

　　烙煎餅

　　有說法稱，山東一些地方有驚蟄吃煎餅的風俗，以前烙煎餅需要生起火爐，有煙有火，意為讓害蟲在煙火的燻烤中消失殆盡。

　　吃驢打滾

　　驚蟄這天還有吃驢打滾的食俗，驢打滾取“滾”字之妙用，即翻滾、翻身之意。驚蟄在春季，一年之始，吃驢打滾寓意在新的一年可以“翻身”，心想事成。

　　花生(蟄豆)

　　相傳二月十二驚蟄這天，古時候人們會多吃豆子，用來增加身體營養成分。隨著時代的變化，現代人開始食用花生豆以代替豆子。這樣也是可以的，並不能說花生不能使用。花生的營養成分和大豆差不多，每天吃一些，可以增加體內的蛋白質、澱粉含量，對舒緩腸胃也有不錯的效果。

　　水蘿蔔(蟄菜)

　　隨著驚蟄的到來，水蘿蔔也開始逐漸上市，也是驚蟄的時令菜，可以隔三差五吃一次。水蘿蔔主要以涼拌為主，涼拌的味道可以做好幾種出來，具體做法就不累述了，大家記著吃就是了。

　　香椿

　　在中國的南方地區,很多人驚蟄時候要吃香椿，香椿裡面有一種很特殊的香氣，並不是所有人都能夠接受的，但對於很多人來說，只有吃了香椿，春天才真的到來了。不過香椿屬於發物，對於身體比較容易過敏的人來說，就不要輕易的嘗試這道蔬菜了。

　　芋頭

　　贛南閩西一帶的客家人，在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆(代表消滅多種蟲害)。

　　中醫認為芋頭可補中益氣，因其含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化。

　　窨糕

　　窨糕,本名印糕，江蘇一種傳統節令美食。窨糕雪白松軟、香甜可口、涼而不硬,每年從驚蟄至立夏供應近兩個月，立夏前市場上就沒有賣的了。