1、將雞肉斬成大小適中的塊兒,用清水沖洗乾淨,放入瀝水盆中瀝乾水份,備用。
2、將瀝乾水份的雞塊放入盆中，調入鹽，料酒，生抽，蔥，醃製15分鐘。
3、蔥切段，薑切片，幹辣椒用清水略泡並瀝乾水分，大料兩顆，備用。
4、土豆洗乾淨，去皮，切塊，備用。
5、熱鍋放油，油溫6成熱，下入醃製好的雞塊，翻炒，待變色放入蔥姜，大料，繼續翻炒。
6、炒至水份大部分消失，放入土豆，炒兩分鐘，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黃色。
7、添熱水。跟雞塊齊平即可。調入鹽，大火燒開，小火燉20分鐘。
8、20分鐘後，調中火，將湯汁燒至略收，稍粘稠即可。
1、將雞肉斬成大小適中的塊兒,用清水沖洗乾淨,放入瀝水盆中瀝乾水份,備用。
2、將瀝乾水份的雞塊放入盆中，調入鹽，料酒，生抽，蔥，醃製15分鐘。
3、蔥切段，薑切片，幹辣椒用清水略泡並瀝乾水分，大料兩顆，備用。
4、土豆洗乾淨，去皮，切塊，備用。
5、熱鍋放油，油溫6成熱，下入醃製好的雞塊，翻炒，待變色放入蔥姜，大料，繼續翻炒。
6、炒至水份大部分消失，放入土豆，炒兩分鐘，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黃色。
7、添熱水。跟雞塊齊平即可。調入鹽，大火燒開，小火燉20分鐘。
8、20分鐘後，調中火，將湯汁燒至略收，稍粘稠即可。
材料：豬腳1000克、土豆500克、油適量、鹽適量、醬油適量、糖適量；
做法：
準備好食材，豬腳放入鍋中開水去掉血水，去掉血水在洗乾淨；鍋內放入適量的油放入白糖炒到醬油的顏色，放入豬腳；放入土豆，加入適量的鹽，加入適量的水，加入適量的醬油；翻炒均勻，放入高壓鍋中，壓出氣後8分鐘即可。
凍豆腐燉白菜土豆是東北的家常菜，凍豆腐的口感更勁道好吃
材料主料：凍豆腐300g、白菜200g、土豆200g；
輔料：豬肉50g、豆油適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、味精適量；
做法：
1、白菜切塊；
2、土豆去皮切條；
3、凍豆腐切塊；
4、豬肉切絲；
5、炒鍋放油，蔥姜熗 ...
做法一：
1、雞塊過一遍水，高壓鍋加入開水、蔥段、薑片、花椒和大料，壓15分鐘備用。
2、土豆和胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊備用。
3、炒鍋加入適量油，加入白糖炒至白糖變色。
4、炒鍋加入適量油，加入雞塊、土豆、胡蘿蔔翻炒上色，加入適量水，大火燒開，小火慢燉10分鐘。
5、加入鹽和醬油調味大 ...
所需材料：南瓜100克、土豆50克、細蔥、姜；
輔料：油適量、鹽適量、醋適量；
製作方法：
1、將土豆與南瓜切成薄度適宜的薄片，以便於入味；
2、將蔥切成小段，姜切成細絲；
3、在熱鍋中倒入冷油，待油燒至七成熱，倒入薑絲爆香；
4、待薑絲香味浮現時，倒入南瓜與土豆片；
5、不斷 ...
主料：芹菜250克、土豆1個、豬肉150克、青椒1個。
輔料：植物油適量、精鹽適量、花椒適量、醬油適量、蔥適量、味精適量、料酒適量。
做法如下：
1、把土豆去皮洗淨，切成薄片。
2、把豬肉切片備用，芹菜摘葉，切成段，入開水焯一下，然後撈出。
3、將蔥切碎備用，把青椒切成滾刀塊。
4 ...
1、土豆洗淨、去皮、切絲；
2、鍋熱放適量油、油熱放薑片，炒好後撿掉，
3、放土豆絲進行翻炒、接著放醋、白糖適量，要保持鍋內有一定的水分，
4、炒至7成熟時放鹽，再炒至汁濃起鍋裝盤即可；
5、出鍋後在菜上點綴一些青椒絲、胡蘿蔔絲、香菜等帶有不同顏色的食物，以增加菜餚的色、香、味、形，看了會 ...
1、食材：蒜頭2瓣，小紅辣椒兩顆，小青椒兩一顆，薑末若干，香蔥末若干，切好備用
2、土豆絲去皮，洗淨，切絲
3、油燒熱，下蒜頭、薑末、紅椒、青椒煸香後，土豆絲入鍋
4、土豆絲炒至快熟時加入鹽，醋，雞精少量，香蔥 再翻炒一下即可出鍋 ...
材料主料：麵粉500克、南瓜200克、酵母3克；
輔料：白糖30克、南瓜、刀切饅頭；
南瓜去皮，切成薄片，然後上鍋蒸熟。把蒸好的南瓜取出放涼，再倒入攪拌機中攪成南瓜泥。麵粉、白糖、酵母加入盆裡，然後倒入南瓜泥和適量的溫水，揉搓成團。揉好的麵糰靜置發酵到原來的2、5倍大。排完氣的麵糰松醒10分鐘，擀 ...