1、山藥、南瓜隨意切成片，放入碗中，在微波爐裡叮5分鐘，拿出來就軟熟了。也可以水煮，或者用料理棒等等。
2、把軟熟的南瓜和山藥搗碎成泥。南瓜易成泥，山藥較硬，則壓成小粒即可。
3、將搗碎好的泥移入鍋中，加適量清水喜歡濃稠的，少加水，反之，多加一些。
4、小火煮開後，加入適量鹽和味精調味，攪拌混勻後起鍋即成。
1、山藥、南瓜隨意切成片，放入碗中，在微波爐裡叮5分鐘，拿出來就軟熟了。也可以水煮，或者用料理棒等等。
2、把軟熟的南瓜和山藥搗碎成泥。南瓜易成泥，山藥較硬，則壓成小粒即可。
3、將搗碎好的泥移入鍋中，加適量清水喜歡濃稠的，少加水，反之，多加一些。
4、小火煮開後，加入適量鹽和味精調味，攪拌混勻後起鍋即成。
1、準備糯米粉，雞蛋，山藥，南瓜，紅豆，紅棗，蜂蜜，紫薯，牛奶，白糖。
2、南瓜，山藥，紫薯切塊，放入蒸鍋，上汽後繼續蒸20分鐘，或致軟爛。取出搗成泥備用。
3、紅豆提前浸泡6個小時，與紅棗一起放入高壓鍋，加水，選擇豆類；壓好後若有多餘湯汁，盛出即是一萬甜香可口的紅豆湯；紅豆餡裡可加入蜂蜜或者紅糖白糖增加甜度，不加也可以，紅棗的甜度也夠了。
4、紫薯餡加入牛奶和白糖，攪拌使其能揉成型，將紫薯和紅豆餡分別揉成小團備用。
5、將山藥泥、南瓜泥混合，加入一顆雞蛋，適量糯米粉/麵粉，揉成光滑的麵糰，麵糰越軟越好。
6、將揉好的麵糰分成小分，擀圓，包餡。
7、揉成球，壓成餅。
8、做好的餅可以用保鮮膜隔開，放入冰箱冷凍，吃的時候無需解凍，拿出來直接煎就好。
9、用電餅鐺或者平底鍋煎至兩面金黃即可。
1、材料：山藥500g、南瓜200g、食鹽適量、澱粉適量、芝麻油適量。
2、先把山藥洗淨，去皮切成1公分厚的片。
3、擺入盤中。
4、南瓜洗淨去皮。
5、切成菱形片。
6、南瓜擺放到山藥上邊，擺成六角形狀。
7、放入微波爐中，大火蒸8-10分鐘。
8、另起一鍋，放入水、鹽、味精燒開，用水澱粉勾芡，新增香油即可。把汁澆到山藥南瓜上就行了。