南瓜快速煮熟的方法

　　1、食材：南瓜500g，幹蒜頭2個，花生油20g，水100g。

　　2、首先將南瓜切成塊狀，約2釐米厚即可，清洗乾淨。

　　3、洗乾淨的南瓜用碟裝好。

　　4、將幹蒜頭去皮，拍扁，放入熱油鍋中。

　　5、將南瓜放入鍋中，翻炒。

　　6、翻炒之後，加入100g水，加蓋煮5分鐘。

　　7、煮5分鐘之後，揭蓋看看南瓜是否已經熟，可以用勺子壓其中一塊，如果熟了，一壓便爛，如果爛了，則說明已經熟了，可以盛碟開飯了。

　　獼猴桃快速催熟方法：

　　1、和其它熟透的水果混裝：取一個蘋果或者一兩根完全熟透了的香蕉，把需要催熟的獼猴桃與這些水果同時放入袋子中紮緊。不過要注意不要放太久，容易熟過頭。

　　2、放在稻穀或者大米中：將沒有熟透的獼猴桃放在稻穀或者大米中，直到全部覆蓋為止。

　　3、在獼猴桃上紮上小眼：取一根牙籤，在獼猴桃表面紮上小眼，然後將獼猴桃密封儲存。

　　4、密封靜置：直接將獼猴桃放在塑膠袋子中密封幾天。

　　獼猴桃：

　　獼猴桃酸甜可口，營養豐富，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分：葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇等。獼猴桃被譽為“水果之王”，它的營養價值遠超過其它水果，它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。

　　將玉米放在鍋中加入冷水，水煮沸後再煮8分鐘，玉米就熟了，這時可以用毛巾裹住玉米，玉米的葉子和鬍鬚一起扯下就清理乾淨了。在煮玉米時，要將玉米最裡面的葉子一起煮，還可以在水開之後放一點鹽。

　　玉米要放在冷水中煮，不要為了求快而將玉米直接放進熱水裡煮，這樣會影響玉米的口感和營養成分。等鍋中的水煮沸後，在接著將玉米煮8分鐘就可以出鍋了。

　　出鍋後可以用毛巾鍋裹住玉米，防止燙傷，將玉米的根部切除，然後用毛巾抓住玉米的葉子和鬍鬚，將它們一把扯下，就能夠將玉米快速的清理乾淨，不用一根一根的將玉米鬍鬚很麻煩的去掉。

　　在煮玉米前，千萬不要把玉米的葉子全部剝掉，要將最裡面的幾片留下來和玉米一起煮，這樣能夠保留玉米原有的清香和營養價值，等水開後在水中放一點鹽，也能使玉米的口感變甜。