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南瓜金槍魚步驟

南瓜金槍魚步驟

  1、金槍魚罐頭一個185g、南瓜180g。

  2、南瓜蒸熟切塊。

  3、歐芹或者香菜切碎。

  4、蒸熟的南瓜搗爛,南瓜泥就做好了。

  5、金槍魚罐頭的汁不要,瀝乾取肉。倒入南瓜泥裡。把所有材料和調料混合。(鹽和辣椒粉慢慢加,嘗下鹹淡)

  6、模要用前刷下油,其他紙杯和矽膠模不用的。

  7、放入模具或者蛋糕紙杯裡都可以。用勺子壓壓平整。

  8、180度25-30分鐘,模具小就時間減短一點,不確定的話,按下表面凝固即為熟啦。

牛奶薏米南瓜羹步驟

  1、薏米洗淨後提前用清水浸泡2個小時,這樣比較好煮熟。

  2、溫水入鍋煮薏米。

  3、小火煮5分鐘後放入西米,繼續小火煮。

  4、再煮5分鐘後關火,蓋蓋燜20分鐘,經過這樣的燜西米和薏米基本都煮好了。如果西米還有些白芯,就再煮2分鐘,繼續關火蓋蓋燜10分鐘左右就可以了。

  5、特意撈出來看看:煮好的薏米都軟爛了,西米也都晶瑩剔透了。

  6、南瓜切塊。

  7、入鍋煮。

  8、這種南瓜面甜,特別好煮熟,一般水開後3分鐘就爛了。

  9、因煮米有很多水,直接加牛奶會太稀,所以可以選用奶粉。

  10、用煮米和南瓜的水先把奶粉衝開。

  11、倒入衝好的奶粉。

  12、攪拌均勻即可關火。

椰汁芋頭南瓜粥步驟

  1、南瓜、香芋去皮切小方塊,蒜頭三瓣,椰漿備好。

  2、炒鍋放適量油(要比平常多一些,炸香芋),先炸香蒜瓣兩面金黃剷起。

  3、倒入香芋煎煎炒炒兩面發黃微脆。

  4、剩餘的油倒入砂鍋(平底能鋪滿油即可),熱鍋。

  5、依次倒入香芋、南瓜,350g左右的水。

  6、攪拌一下,水熱以後倒入6g鹽,蓋蓋子中火燜10分鐘。

  7、汁水微收變稠,淋椰漿蓋蓋子燜20分鐘即可(或直接煮到南瓜、香芋到差不多的軟度,淋入椰汁開啟蓋子再次滾噴熄火即可食用)。


蘸水南瓜做法步驟

  1、食材:老南瓜、幹辣椒、乾花椒、鹽、味精、香蔥適量。   2、老南瓜削皮去瓤切塊,鍋內放水煮。   3、幹辣椒先放乾花椒後放在鍋裡幹炒至半糊。   4、糊辣椒和糊花椒放菜板上用刀背剁小。   5、裝小碗內加鹽、味精、香蔥,加煮熟後的南瓜水適量蘸水即成。   6、小貼士:蘸水可以打鹹點,吃的時候根據各人口 ...

上湯南瓜步驟

  1、南瓜藤去掉老葉和老杆,摘下嫩葉和杆,將南瓜藤上的皮茸毛撕掉,用清水洗乾淨,再南瓜藤泡在清水裡幾分鐘,加點鹽。   2、鹽水泡好之後撈出。   3、起鍋,鍋中少許油,放姜蒜末炒香,加入清水(4杯),燒開放入南瓜藤,水再燒開後放入鹽和雞精即可。   4、盛出裝碗。 ...

黃金南瓜步驟

  1、食材:南瓜200g,牛奶150ml,椰漿(可用煉乳代替)40ml,粘米粉50g,玉米澱粉30g,白砂糖60g,椰絲適量。   2、南瓜洗淨去皮,切小丁,上鍋大火蒸20分鐘(以筷子能輕易穿透為準;最後用保鮮膜包上避免水蒸氣倒流)。   3、將蒸好的南瓜與牛奶,椰漿,玉米澱粉,粘米粉,白糖一起放入攪拌機中 ...

南瓜麵包步驟

  1、原材料:南瓜半塊、麵粉320克、酵母3克、溫水190毫升、白糖、白芝麻、雞蛋各適量。   2、準備麵粉320克、酵母3克、溫水190毫升,揉成一個麵糰,蓋上蓋子發至2倍大。   3、準備一塊南瓜削皮切成片裝盤,然後上鍋蒸熟,把醒發好的麵糰取出來,放在案板上揉搓一下,排出裡面的空氣,分成6-8個劑子備用 ...

南瓜做法步驟

  1、食材:南瓜600公克,姜1小塊,高湯200㏄。調味料:鹽1/2小匙,糖1/4小匙,雞粉1/4小匙。   2、南瓜洗淨洗淨切塊(外皮及籽不去除);姜去皮切片,備用。   3、熱鍋,倒入2大匙沙拉油,放入薑片爆香,再放入南瓜塊連皮帶籽一起拌炒均勻。   4、倒入高湯,蓋上鍋蓋轉中火燜煮約10分鐘。   5 ...

油燜南瓜步驟

  1、用料:南瓜500克、香蔥3根、醬油10克、老抽5克、蠔油10克、糖3克5克、清水30克。   2、南瓜挖去瓤洗淨,切成滾刀塊。   3、醬油、老抽、蠔油、糖、清水調成碗汁備用。   4、蔥切成蔥花。   5、起鍋加入稍多的油,加入南瓜。   6、轉中小火煎炒。   7、一直炒至南瓜軟糯微焦。   8、 ...

南瓜芝士飯做法步驟

  1、用料:   南瓜1塊、芝士乾酪3片、米飯1碗、豌豆1小把。   2、做法:   (1)南瓜去皮挖去瓜瓤。   (2)切成南瓜片。豌豆洗乾淨備用。   (3)剩米飯一碗。   (4)鍋裡燒熱適量油,把南瓜片和豌豆下鍋炒,加適量鹽調味。   (5)再把米飯倒進鍋裡一起炒勻,南瓜變軟關火。   (6)放進焗 ...