南瓜餅怎麼做簡單又好吃

　　1、材料：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、乾果。

　　2、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥，注意不要放太多的水。

　　3、加入糯米粉和少量牛奶，和成團狀，揉得幹一點比較好，麵糰裡也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤。

　　4、其實大家也看出來了，南瓜餅上面兩步的做法跟做小南瓜是一樣的，只是這一步加工不同：將南瓜麵糰直接按扁後油煎，就成了南瓜餅。

　　1、食材：南瓜500g，糯米粉250g，白砂糖適量，芝麻適量。

　　2、將南瓜隔水蒸熟，記住不要水煮，不讓南瓜的味道會流失。

　　3、放到盆裡壓碎，可以直接用手，也可以帶上手套。

　　4、加入糯米粉，芝麻，白糖攪拌均勻。

　　5、在鍋中倒入食用油，加熱。

　　6、做出餅的形狀，再在餅的一面撒上芝麻。

　　7、等油開後，放入油鍋煎炸，注意，此時應該將火調小，用小火煎炸哦。

　　8、起鍋，簡單又美味的南瓜餅就做好了。

　　1、手抓餅1張，無需解凍，直接撕去兩面的油紙，把並放入平底鍋內，中火加熱。

　　2、看到餅慢慢變色，倒入一個雞蛋，用剷刀或者筷子直接在餅上划動幾下，把蛋黃和蛋清大致攪拌一下，適當撒點鹽，有點淡淡的鹹味就可以。

　　3、看到蛋液不流動了，就翻面，中火繼續加熱。

　　4、在翻動，看到雞蛋全熟了即可取出。

　　5、可以切塊裝盤，也可以直接捲起就吃比較簡單。手抓餅本身油也不小，就沒有放油，如果想要雞蛋更香，在雞蛋成型後就可以用剷刀剷起餅，鍋底刷油後再放入餅，讓雞蛋麵和油鍋接觸，煎一煎，這樣雞蛋會更香。