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南瓜餅煎起來裡外都很硬怎麼辦

南瓜餅煎起來裡外都很硬怎麼辦

  可按以下方法嘗試:

  1、南瓜皮洗淨切片,籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉南瓜餅皮坯;

  2、豆沙搓圓餡,取南瓜餅坯包餡,壓圓餅;

  3、鍋內注入清油,待油溫升至120攝氏度,南瓜餅放漏勺內入油用火浸炸,待油溫再升至160攝氏度餅炸至發脆即可。

匡威的帆布鞋是不是鞋底都很硬啊

  鞋底軟硬度分版本,國內的鞋底比較軟,而海外版本的比較硬。主要鞋底種類如下:

  1、有的用的是二次發泡中底,最大的特點是輕便,彈性好,具有很好的緩震效能。

  2、PU鞋底PU鞋底是屬於低溫成型的鞋底。特點是輕便,不宜沾水,遇到水後會發生化學反應而一層層的腐蝕掉。

  3、純橡膠鞋底純橡膠鞋底多用於戶外登山鞋,或工作鞋,電工鞋。整個鞋底全部由橡膠組成,優點是耐磨防滑,缺點是體重太大。

煎的南瓜餅為什麼都粘在一起了

  煎的南瓜餅都粘在一起是因為麵粉放的太少了,或者面和好後放的時間太短,或者鍋裡油太少。南瓜餅的做法如下:

  把糯米粉和粘米粉混合拌勻;把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中;蓋上蓋子,把南瓜碗放入微波爐,分次轉8分鐘左右,直至南瓜軟爛;南瓜碗從微波爐中拿出,趁熱加入白砂糖,攪拌均勻;用湯匙把南瓜壓成南瓜泥;把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中;用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀,如太乾可以稍微加入一點牛奶或者清水;用手把麵糊揉成光滑的麵糰,然後搓成長條,分成大小相當的坯子;把坯子放在手中壓扁,放入適量的紅豆沙;把放有紅


用麵粉怎麼

  煎餅煎出來是硬的,可能是因為煎的時間太長。   材料:蜂蜜,牛奶,雞蛋,白糖,熟黑芝麻,麵粉;   做法:   1、麵粉150g,雞蛋一隻,鮮牛奶適量,調成稀糊狀略稠;   2、加入兩匙蜂蜜,可根據個人口味加適量白糖,攪勻;   3、將平底鍋燒熱,放少量油,晃動鍋讓油均勻塗滿鍋底,待油燒熱後用大勺放入麵糊 ...

速凍手抓出來怎麼辦

  速凍的手抓餅煎出來很硬可以用鍋蒸一下。首先將煎硬的手抓餅從煎鍋中取出,然後在蒸鍋中放入適量的清水,隨後將手抓餅放入蒸鍋中,並開大火加熱,加熱5分鐘後,關火取出手抓餅即可。   具體操作方法如下:   1、首先將煎硬的手抓餅從煎鍋中取出。   2、然後在蒸鍋中放入適量的清水。   3、隨後將手抓餅放入蒸鍋中 ...

南瓜怎麼儲存

  儲存沒煎的南瓜餅,可以將其表面撒上一層面粉,然後將南瓜餅排在烤盤之類的平板上,用保鮮袋包裝好,放進冰箱冷凍幾小時,等待完全凍硬即可,冷凍的南瓜餅要解凍之後才能炸。   南瓜餅是一道傳統菜式,是主要以南瓜為原料做成的餅,在不同地方的製作方法有多不同。南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔 ...

做出來為什麼

  1、烤餅乾做出去會有點硬很有可能是由於在製作過程中,沒有將黃油打發至淺黃色,並膨鬆起來的水平。次之可能是應用的並不是低筋麵粉,或是是烤制全過程中電烤箱的溫度設定不對。   2、烤餅會出現這樣的問題,有可能是因為我們在製作的過程中沒有將黃油打發到合適的程度。通常在製作餅乾的時候,我們需要將黃油打發至淡黃色, ...

為什麼雪花酥做起來

  1、我們在做雪花酥的時候有時候會遇到做出來的成品很硬這種情況,可能是我們在炒棉花糖的時候火候太大了,這樣棉花糖變硬了雪花酥吃起來也會很硬。另外,也和天氣有一定的關係,隨著天氣變冷,製作雪花酥的時候就越容易硬,往往放個兩三天之後就硬邦邦的。   2、要想雪花酥口感更好,酥軟適中,那麼我們在做的時候就要注意火 ...

如何做南瓜油炸的時候會鼓起來

  主料:南瓜1000克,糯米粉500克。   輔料:白砂糖2勺,食用油適量 。   南瓜餅的做法:   南瓜洗淨,去皮去瓤,切成小塊 。放入電飯煲裡隔水蒸熟,可用筷子戳一下來判 斷南瓜是否熟透 。蒸熟後取出,南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥 。加入糯米粉,加入的糯米粉的量以麵糰不粘手為宜,不必另外加水,揉搓成團,然 ...

南瓜可以用黃油

  1、可以,把油熱到170℃左右入鍋就可以,飄起來後反面再炸,直到變成金黃色為止,如果要求外觀好看,可以使用復炸,就是炸一次後撈出來涼一會兒,再炸,這樣炸出來的顏色比較漂亮。   2、用料:南瓜500克、麵粉200克、雞蛋2個、黃油適量。   3、市場買老南瓜,去皮。   4、切小塊,放入蒸鍋蒸20分鐘。 ...