卡士連醬簡單做法

　　1、食材：黃油90克、糖粉50克、低粉110克、水330克、玉米澱粉45克、雞蛋3個、奶油芝士105克。

　　2、煮開至奶油芝士完全沒有顆粒，開啟，衝入，拌勻備用。

　　3、泡芙餡，低粉，玉米澱粉，糖，混合。

　　4、三個雞蛋加入攪拌。

　　5、水，淡奶油，芝士混合好。

　　6、加入黃油放電磁爐先大火燒開，再加小火到沒有顆粒。

　　7、燒開大火倒入低粉攪拌均勻放涼後冷藏。

　　主料：高粉30g、麵糰、高粉500g。

　　輔料：卡士達醬吐司、卡士達醬、蛋黃2個、砂糖60g、牛奶130g、鹽1小匙、乾酵母1/2小匙、奶粉30g、水180g、黃油50g。

　　步驟：

　　1、先做卡士達醬，將做醬的全部材料放入小鍋中，攪拌均勻。

　　2、用小火邊煮邊攪拌，煮成糊狀，放涼，蓋上保鮮膜冷藏1個小時以上。

　　3、將麵糰中除了黃油之外的材料和卡士達醬混合，後揉至成條狀。

　　4、分成5分，一個做平的，一個做山形的，揉成圓，鬆弛15分鐘。

　　5、整形，卷擀，放入吐司模子中，開始二次發酵。

　　6、發酵至9分滿，山形的刷上蛋液。

　　7、烤箱180°預熱，烤30分鐘出爐。

　　芝士可以做披薩餅、藍莓芝士蛋糕、芝士榴蓮吐司，以下是披薩餅的具體做法，共分為4步：

　　第一步：翻炒配料

　　洋蔥切小塊下鍋翻炒，加蠔油，披薩皮塗抹番茄醬，鋪上洋蔥。

　　第二步：把雞蛋在洋蔥上

　　把雞蛋炒成嫩雞蛋，出鍋趁熱加入沙拉醬搗碎，把雞蛋鋪在洋蔥上。

　　第三步：火腿鋪雞蛋上

　　煎好的火腿鋪在雞蛋上，撒上芝士碎。

　　第四步：預熱

　　烤箱預熱180℃，烤12分鐘即可。

　　總結：以上就是關於芝士怎麼吃簡單做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。