一、製作原料：低筋麵粉1000克，牛奶400克，煉奶150克，鹽30克，糖50克，香蕉1根，雞蛋5顆，牛油或植物油適量。
二、製作步驟：
1、製作麵糰，將水和煉奶攪勻，放入沙糖和鹽攪拌至融化，放入麵粉、蛋黃攪拌成麵糰，然後用攪面機將麵糰打至起筋，再慢打至柔滑，靜置10分鐘，等其柔滑光亮， 用手抓起150克左右，抓至光滑，表面塗上牛油放入盆內，再靜置3小時。
2、拋餅成型，取小面塊，放在案板上，然後抹油，再拍成餅，慢慢擴大，然後拽住麵餅的邊緣進行甩動，利用重力把餅甩
一、製作原料：低筋麵粉1000克，牛奶400克，煉奶150克，鹽30克，糖50克，香蕉1根，雞蛋5顆，牛油或植物油適量。
二、製作步驟：
1、製作麵糰，將水和煉奶攪勻，放入沙糖和鹽攪拌至融化，放入麵粉、蛋黃攪拌成麵糰，然後用攪面機將麵糰打至起筋，再慢打至柔滑，靜置10分鐘，等其柔滑光亮， 用手抓起150克左右，抓至光滑，表面塗上牛油放入盆內，再靜置3小時。
2、拋餅成型，取小面塊，放在案板上，然後抹油，再拍成餅，慢慢擴大，然後拽住麵餅的邊緣進行甩動，利用重力把餅甩
印度飛餅很多人都喜歡吃，但大多數人卻不知道怎麼做。下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家。
在麵粉中加入3克鹽、5克糖、8克煉乳。
磕入一個雞蛋，攪拌均勻。
邊倒水邊攪拌。
揉搓麵糰，揉到表面光滑不粘手。
揉成圓柱形，切成3團。
表面抹上油。
將麵糰用保鮮膜包裹起來。
放入冰箱冷藏兩小時。
檯面倒一些油防粘。
先用手壓平，再輕推，把麵糰攤大。
開始甩面，直到麵皮變得半透明即可。
用擀麵杖擀開。
掀起麵皮，試著把麵皮撐大。
用刀去掉邊緣。
香蕉切片。
餅皮中央抹一點黃油。
在餅皮上放上香蕉。
摺疊麵皮，包住餡料。
鍋熱放油，油熱後轉小火，放入餅皮。
加些黃油提香。
顏色金黃即可翻面。
不停的翻面，完成出鍋。
用刀切成小塊。
印度飛餅就做好了。
1、材料：低筋麵粉270克，高筋麵粉30克，酥油45克，片狀馬琪琳250克，水150克
2、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成麵糰，揉至麵糰表面光滑均勻即可。用保鮮膜包起麵糰，鬆弛20分鐘。
3、將片狀馬琪琳用塑膠膜包嚴，擀成片狀。
4、將鬆弛好的麵糰用壓麵棍擀成長方形。擀好的面片，其寬度應與馬琪琳的寬度一致，長度是馬琪琳長度的三倍。
5、把馬琪琳放在面片中間，將兩側的面片折過來包住馬琪琳。然後將邊捏好，將面片擀長，象疊被子那樣四折，用壓麵棍輕輕敲打面片表面，再擀長。重複3次。用保鮮膜把面片包嚴，鬆弛20分鐘。
6、把三摺好的面片再擀開，擀成面片。將面片從較長的這一邊開始捲起來。將卷好的面捲包上保鮮膜，放在冰箱裡冷蔵30分鐘。
7、將鬆弛好的面分成均等的小劑，每一份都先搓成長條，然後螺旋裝的落在一起，壓實。再擀成薄薄的一片。
8、烤箱預熱175度，烤5分鐘即可。