1、大碗中加入300克的麵粉,3克食鹽,加入160毫升的清水隨倒隨攪拌。
2、攪拌成面絮後加入20毫升的食用油攪拌一下。
3、下手揉成光滑的麵糰再分成四份。
4、取出小面擠再揉上一揉,整理成圓形刷上一層食用油蓋上保鮮膜鬆弛兩個小時以上。
5、麵糰餳發好之後擀成薄餅越薄越好,準備好一根香蕉切成薄片擺放在中間包裹起來。
6、起鍋刷上一層食用,下入生坯小火慢烙,烙至兩面金黃即可出鍋 。
7、出鍋後切成小塊就可以享用了,香甜酥脆非常好吃。
1、大碗中加入300克的麵粉,3克食鹽,加入160毫升的清水隨倒隨攪拌。
2、攪拌成面絮後加入20毫升的食用油攪拌一下。
3、下手揉成光滑的麵糰再分成四份。
4、取出小面擠再揉上一揉,整理成圓形刷上一層食用油蓋上保鮮膜鬆弛兩個小時以上。
5、麵糰餳發好之後擀成薄餅越薄越好,準備好一根香蕉切成薄片擺放在中間包裹起來。
6、起鍋刷上一層食用,下入生坯小火慢烙,烙至兩面金黃即可出鍋 。
7、出鍋後切成小塊就可以享用了,香甜酥脆非常好吃。
1、食材:香蕉 兩根、燕麥 250g、雞蛋 兩個、橄欖油 兩勺、紅糖 三勺、底筋麵粉 5勺、牛奶 250g。
2、先把香蕉弄成泥。
3、打入雞蛋,攪拌均勻。
4、再依次加入橄欖油,紅糖,底筋麵粉,再倒入燕麥。
5、攪拌均勻後倒入純牛奶。
6、再倒入烤盤磨具裡,放入烤箱2分鐘後取出。
7、再加入喜愛的堅果,再放入烤箱一分鐘即可。
1、食材:麵粉300g、酵母粉3g、花椒粉適量、食鹽適量。
2、準備大約300g的麵粉,酵母放入溫水中化開,一邊加入酵母水一邊用筷子進行攪拌,攪拌成絮狀即可。
3、然後用手揉成一個光滑的麵糰,蓋上蓋子進行醒發。因為現在天氣還是挺冷的,所以把放面的盆子放在電熱毯上,溫度不需要太高,稍微溫和就可以了。
4、醒發了四個小時後,用手戳進麵糰裡,不會回彈,並且麵糰裡有蜂窩狀的氣孔,這樣面就發好了。
5、把麵糰轉移到案板上,繼續進行揉麵,把麵糰裡面的氣排出來,然後揉成一個長條,分成大小均勻的劑子,劑子不需要太小。
6、把小劑子擀成大面片,均勻的抹上一層油酥,然後把它捲起來,再分成小劑子,開口處整理一下,防止油酥流出來。
7、把小劑子擀成牛舌狀的椒鹽燒餅,平底鍋中放入少許的油,把燒餅放入,蓋上蓋子。
8、等餅鼓起來的時候進行翻面,兩面金黃就可以出鍋了。