去油版花生湯怎麼做

　　1、主料：花生適量、冰糖適量、雞蛋一個。

　　2、家裡的新鮮花生去殼。

　　3、用熱水將花生浸泡半小時，然後用自己認為簡便的方法去皮。

　　4、放在鍋裡將水煮開，見油浮起。將油水倒掉換進乾淨的水再同樣的方法去油一次。

　　5、去油一次的花生湯少了好多脂肪。

　　6、然後放進電飯煲裡湯粥模式一個半小時或者砂鍋裡小火燉至酥爛即可。

　　7、喜歡牛奶版的這時候可以?冰糖+牛奶，喜歡?蛋的可以將蛋稍稍打散加入。稍等蛋燒開即可。

　　做法如下：

　　準備花生米適量，尖椒半個，切絲備用；鍋裡倒入油，小火慢炒，炒熟炒出香味關火；鍋里加生抽、鹽、糖各適量翻炒幾下，加一點水稍燜一下；水快乾時，加尖椒絲略炒，加入胡椒粉、孜然粉、雞精調味，翻拌一下；盛好出鍋即可。

　　1、加幾塊陳皮

　　排骨湯如果燉出來比較油膩可以在排骨湯裡面加幾塊陳皮，這樣燉出來的排骨湯不僅可可以去油膩還可以健脾胃。

　　2、麵包片吸油

　　可以購買一些饅頭或者麵包回來切成片狀，把它烘乾或者是曬乾，用筷子夾住，然後再放到排骨湯裡面來回的拖動，這樣也可以把油給吸走。

　　3、冰塊吸油

　　先準備一個不鏽鋼的湯勺，然後再把冰塊放進排骨湯，把湯勺放到鍋底，然後在表層繞上幾個圈，這樣就可以把上面的油給吸走，因為在低溫環境下油是可以凝固的，這樣就很容易把它去除乾淨。