司康餅好吃。
司康餅是英式快速麵包,它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱為司康之石或命運之石的石頭而來。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥為主要材料,將米團放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現今麵粉成了主要材料,而且像一般麵食一樣是以烤箱烘烤,形狀也不再是一成不變的三角形,可以做成圓形、方形或是菱形等各式形狀。司康餅可以做成甜的口味,也可以做成鹹的口味,除了可以做為早餐之外,也可以當成點心。
在全世界各地的早餐店、高階酒店自助吧裡面都會提供,是西方世界的代表點心之一。其口感醇香,因此在亞洲地區國家也非常受歡迎。
材料:低筋麵粉、白砂糖、牛奶、酒浸提子、黃油、鹽、泡打粉、香草莢、雞蛋。
做法:1、切開香草莢,刮出香草籽,浸泡牛奶,待用。
2、混合500克低筋麵粉、3克鹽、10克泡打粉和70克白砂糖,黃油塊加入混合乾料中,揉捏至沙狀,放入酒浸提子。
3、取出牛奶中的香草莢,牛奶倒入黃油乾料中,揉成麵糰。
4、麵糰冷藏醒發20分鐘後,擀成2釐米麵餅,用圓型模具壓成小塊,然後在小塊表面刷上蛋液。
5、烤箱預熱至180度,烤18分鐘。
由以上方法便可以成功製作難吃的司康餅。
1、正確的吃法是將司康餅橫向掰開,然後塗上果醬或者是鮮奶油,也可以疊加起來食用,口感非常好,吃司康餅的時候還可以配上奶茶或者紅茶,茶香的濃郁和司康餅的酥軟香甜搭配在一起。
2、司康餅不僅可以當作早餐,還可以做下午茶的點心。
1、食材:自發粉500克,黃檸檬1個,草莓500克,黑芝麻適量,無鹽黃油100克,牛奶100毫升,雞蛋1-2個,白砂糖適量,糖霜適量。
2、將自發粉、冷黃油、黑芝麻、白砂糖、黃檸檬皮(切絲)、雞蛋、檸檬汁、牛奶這些食材倒入盆中,攪拌均勻和成麵糰。
3、把麵糰切成三角形。
4、烤箱190度預熱。 ...
魷魚遊戲裡面的糖餅是最近比較火的一個食物,它既可以做遊戲,還可以吃,深受年輕人的喜歡。魷魚遊戲的糖餅是可以自己做的,它的主材料就是白糖和小蘇打,吃起來是比較甜的,整體味道還不錯。
魷魚遊戲的糖餅好吃嗎
一般都是比較甜比較好吃的。
食材:
白砂糖1.5湯匙、小蘇打少許
製作方法:
白 ...
1、首先將洗淨的土豆去皮,切厚片,胡蘿蔔、火腿腸切丁備用。
2、起鍋燒水,將土豆上鍋蒸熟。
3、將蒸熟的土豆片搗成泥狀,加入胡蘿蔔丁、火腿腸、蝦皮、蔥花、鹽、澱粉攪拌均勻。
4、起鍋燒油,放置土豆泥餅,兩面煎至金黃即可。 ...
1、材料:低筋麵粉500克、泡打粉3茶匙、細砂糖60克、海鹽1/2茶匙、黃油130克、牛奶250毫升、蔓越莓少許。
2、準備好所有材料,黃油切塊。
3、將低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、海鹽混合。
4、乾料放入黃油中揉搓成沙子狀。
5、放入蔓越莓。放入冰箱中鬆弛半個小時。
6、取出後,加入牛 ...
司康,一個聽起來名字很特別的小點心。司康的製作一點也不難,挺簡單的,它是利用泡打粉將低筋麵粉發酵起來,再透過烤箱一烤,使其外皮酥脆,內部柔軟,既有餅乾的香甜,又有面包的細膩萱軟,吃起來真的很香。
低筋麵粉篩入乾淨無水的盆裡。
黃油室溫軟化,將其丟進低筋麵粉裡,用刮刀攪拌一下。
雞蛋打散後,加入 ...
1、將南瓜去皮切成塊狀,煮熟並搗成泥,注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶,和成團狀,揉得幹一點比較好,麵糰裡也可加少量食用油,會使成品外觀比較有光澤。
3、將南瓜麵糰直接按扁後油煎,就成了南瓜餅。
4、用牙籤或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋;也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄乾。 ...
1、準備好適量的玉米粉和適量的麵粉備用。
2、用溫開水和麵,和麵的時候稍微多放點水,玉米粉有點吸水,然後蓋上保鮮膜,發酵4小時。
3、準備適量的葡萄乾。
4、乾的葡萄乾,用溫鹽水泡一下,清洗的更乾淨。
5、準備好的貢棗也用溫開水浸泡一下,清洗的乾淨點。
6、浸泡一下,在用清水清洗一下, ...