吃炒花甲有啥好處壞處呢

　　吃炒花甲的好處：

　　1、 花甲含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。

　　2、花甲肉可以抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。

　　3、花甲肉有滋陰明目、軟堅、化痰的功效。

　　吃炒花甲的壞處，花甲屬涼性食物，容易引起胃酸。

　　炒飯可以經常吃，但口味不要過重，調料也不能過多。 炒飯過於油膩，熱量會很高，如果每天都吃會影響消化力和發胖。尤其是中老年人儘量少吃炒飯。炒飯過於油膩，熱量也高，營養補充不均衡，米飯在高溫的油中炒過還會產生致癌物質，易得高血壓、血粘類的病，膽固醇過高易得脂肪肝。

　　吃炒飯的注意事項： 不要用炒完菜鍋裡剩餘的少量油趁熱炒的飯。因為炒菜後，鍋內的剩餘物質不但有油而且還有味精、食鹽、醬油等，由於鍋熱而發生焦化，易生成致癌物質。因此不宜用鍋內餘油炒飯。

　　聖女果吃多了易傷害腸胃，因為聖女果中的有機酸能起到刺激胃酸分泌的作用，如果過量食用，則會導致胃酸分泌過多，引起腸胃的不適，出現胃脹痛等情況，特別是不宜空腹大量食用聖女果，空腹時胃酸分泌量增多，而聖女果含有大量的胲質等物質。

　　聖女果吃多了會引起腹瀉，因為聖女果有清熱解暑，潤腸通便的功效，但吃多了則容易加重體內寒氣，特別是脾胃虛寒的人群，食用過多聖女果容易出現腹瀉腹痛等症狀。

　　聖女果吃多了還會增加患病機率，可能會清除掉體內原本健康的自由基，反而大大的增加患上疾病的機率。