吃螃蟹調料配製

　　方法一：

　　1、將適量的蔥、姜和蒜切成末後備用；

　　2、在切好的輔料中加入少許料酒、醬油、醋和香油即可。

　　方法二：

　　1、將生薑剁成細末備用；

　　2、在碗中倒入醋以及少量醬油和薑汁，並攪拌均勻；

　　3、在調好的調料中再加入生薑末，白糖即可。

　　方法三：

　　1、將小紅辣椒切碎與鹽一起炒，盛出備用；

　　2、將少許色拉油燒燙以後澆在炒好的辣椒上；

　　3、最後加入醋即可。

　　吃螃蟹的調料可以在碗中加入蔥、姜、蒜末，加入少許黃酒、醬油、醋、香油攪拌均勻。也可以只蘸取薑汁醋。將生薑切末，倒入食醋攪拌均勻，可以加入少量芥末，增加螃蟹的口感。螃蟹寒涼，最好配合黃酒食用，以免食用後腹瀉。

　　吃螃蟹沾的調料的調法吃螃蟹的蘸料可以將蔥、姜、蒜切碎放在碗中，加入少許黃酒、醬油、醋、香油攪拌均勻。還可以加入少許白糖提鮮，口感較佳。也可只蘸薑汁醋，保持原汁原味，還能驅寒。

　　還可以將生薑切末放入碗中，倒入沒過生薑的醋，攪拌均勻即可食用。喜歡吃辣的人可以在蘸料中加入芥末，能給螃蟹帶來不一樣的口感，最好不要加辣椒，會破壞螃蟹的鮮美口感。

　　吃螃蟹時最好配合黃酒或者花雕酒，能夠驅寒，防止食用過多導致腹痛腹瀉的情況。螃蟹嘌呤含量高，不適合過量食用，很容易出現痛風或者尿酸升高的現象。

　　吃螃蟹的調料可以在碗中加入蔥、姜、蒜末，加入少許黃酒、醬油、醋、香油攪拌均勻。

　　螃蟹(pángxiè):動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物(crustacean)，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。