吉利丁粉是從動物的骨頭提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。吉利丁粉廣泛用於慕斯蛋糕、果凍的製作，對身體無害。吉利丁粉中組成明膠的蛋白質中含有18種氨基酸，其中7種為人體所必需。除16%以下的水分和無機鹽外，明膠中蛋白質的含量佔82%以上，是一種理想的蛋白源。
1、材料：酸奶170g，牛奶160毫升，綿糖5g，吉利丁粉40g，黃桃，獼猴桃，葡萄。
2、將吉利丁粉倒入4倍份量的溫水中，攪拌均勻，使水參透到整體，充分將吉利丁粉泡軟後使用。
3、將牛奶、綿糖倒入鍋裡用中火邊煮邊攪。煮至綿糖融化後，關掉爐火。
4、再加入事先泡好的吉利丁粉，繼續攪拌。
5、拌至全部溶解後，再將酸奶分三次加入攪拌均勻。
6、再將其過篩倒入準備好的杯子內，用保鮮膜封口放於冰箱冷藏至凝固。
1、吉利丁粉要先浸泡冰水約2匙等五分鐘(成凝結狀)。
2、然後新增桃罐頭或者任何其他罐頭，或者是果汁，只要克數相同即可。將液體倒出，加入150g水，混合均勻，酌情用糖粉調調甜度。
3、最後在模具中放入適量的，切好的果肉，將融化好的吉利丁液體倒入稀釋好的罐頭汁中，快速攪拌均勻，然後倒入模具之中即可，放入冰箱之中，冷藏三小時以上即可食用。
1、都可以，但是吉利丁效果會更好。
2、白涼粉和吉利丁粉之間的最大區別是前者是植物膠，而後者從動物身上提取的膠。
3、白涼粉通常由天然草粉或澱粉基原料製成，也稱為白涼粉。白涼粉清澈透明，非常清爽，它是夏季消暑的必備食品。我真的很喜歡吃桂花涼粉，加紅糖水真好吃！確保新增紅糖水而不是冰糖或白砂糖。
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吉利丁粉做軟糖的方法：
主料：
橙子兩個，大約能榨出257克橙汁，細砂糖70克，吉利丁粉18至20克，麥芽糖125克，檸檬汁4克。
做法如下：
1、橙子榨汁，橙汁一定要細膩無渣的，這樣出來的水果軟糖口感才好。整顆橙子皮剝掉，直接從大口徑丟進去，用細網榨的汁就很細了；
2、 然後再取一半 ...
材料：椰漿100g、煉奶60g、白糖40g、吉利丁粉10g、開水280g。
步驟：
1、將白糖與吉利丁粉拌勻；
2、倒入開水，快速攪拌至白糖與吉利丁粉均溶解；
3、加入椰漿、煉奶，攪拌均勻，做成布丁液；
4、將布丁液倒入布丁瓶中；
5、蓋上蓋子，冰箱冷藏3個小時；
6、取出布丁 ...
吉利丁粉做面膜方法一：
1、將兩匙磨碎的活性炭和兩匙的吉利丁混合在溫水中；
2、接著用微波爐加熱，直至變成果凍即可。
吉利丁粉做面膜方法二：
1、取兩匙吉利丁粉兌水蒸化；
2、將黃瓜和蘆薈榨汁，加入一小匙蜂蜜攪拌；
3、取30克左右混合汁液；
4、倒入蒸化的吉利丁粉攪拌均勻；
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1、材料：牛奶 400ml左右，吉利丁粉一袋，白砂糖適量，各種水果適量，蜂蜜適量，奶油適量。
2、首先，做布丁的關鍵就是使其凝固，這就需要用到吉利丁粉，吉利丁粉就是魚膠粉，是提取魚鰾，魚皮加工製成的一種蛋白質凝膠。
3、在碗中加入大概150ml的吉利丁粉，在加入大概400ml的牛奶
4、將各種 ...
1、吉利丁又稱明膠或魚膠，從英文名 Gelatin 譯音而來。它是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。
2、吉利丁片或吉利丁粉廣泛用於慕斯蛋糕的製作。主要起穩定結構的作用。
3、用法：用它可以做可愛的果凍、布丁和美味的慕斯蛋糕。 ...
10克吉利丁粉兌250毫升水，吉利丁又稱明膠或魚膠，它是從動物的骨頭(多為牛骨或魚骨)提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。組成明膠的蛋白質中含有18種氨基酸，其中7種為人體所必需。除16%以下的水分和無機鹽外，明膠中蛋白質的含量佔82%以上，是一種理想的蛋白源。
片狀的吉利丁又叫吉利丁片，半透明吉利丁片 ...