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吉利粉怎樣做果凍

吉利丁粉做果凍怎麼做

  1、材料:酸奶170g,牛奶160毫升,綿糖5g,吉利丁粉40g,黃桃,獼猴桃,葡萄。

  2、將吉利丁粉倒入4倍份量的溫水中,攪拌均勻,使水參透到整體,充分將吉利丁粉泡軟後使用。

  3、將牛奶、綿糖倒入鍋裡用中火邊煮邊攪。煮至綿糖融化後,關掉爐火。

  4、再加入事先泡好的吉利丁粉,繼續攪拌。

  5、拌至全部溶解後,再將酸奶分三次加入攪拌均勻。

  6、再將其過篩倒入準備好的杯子內,用保鮮膜封口放於冰箱冷藏至凝固。

布丁粉做果凍的方法

  1、食材:布丁粉50克、牛奶50克、蛋黃一個、水200克 、糖20克。

  2、取一奶鍋,倒入200克水,燒開。

  3、加入牛奶和糖,攪勻,快沸騰時改小火,加入布丁粉和打散的蛋黃,攪拌均勻。

  4、關火,將煮好的布丁液過濾一遍。

  5、用勺子充分攪拌,直至沒有汽泡,液麵變得光滑。

  6、倒入模具中,放進冰箱冷藏20分鐘左右,食用的時候取出倒扣在盤子裡就可以了,布丁粉做果凍就做好了。

紅薯粉做果凍怎麼做

  1、準備材料:紅薯粉i1小碗、水6小碗、糖適量。

  2、按這個碗大小,一碗紅薯粉,六碗水。

  3、下水攪均後,用漏勺過濾下,開中火,不停攪拌。

  4、開始有阻力,變稠。

  5、熬至變得透明。

  6、根據自己的喜好,決定軟硬度,可以放冰箱冷藏。


怎麼用魚膠果凍

  主料:西瓜,酸奶,魚膠粉,綿白糖。   做法:   1、備料。   2、瓶子洗淨晾乾備用。   3、先把魚膠粉放在乾淨的碗裡,取涼水泡上,讓魚膠粉吸飽水份。   4、把西瓜去皮,去籽切成小塊,然後用料理機打成西瓜汁。   5、把西瓜汁濾出。   6、果汁濾好後加入一小勺綿白糖,攪勻。   7、魚膠粉吸飽水 ...

吉利怎樣果凍

  1、取10g吉利丁粉,融於90ml水中,隔水加熱至吉利丁粉完全融於水中,無顆粒狀哦!   2、桃罐頭或者任何其他罐頭,或者就是自己調配的果汁,只要克數相同即可,我用電子秤量了這罐頭液體含量260g,將液體倒出,加入150g水,混合均勻,嘗一嘗味道,酌情用糖粉調調甜度。   3、在模具中放入適量的,切好的果 ...

吉利丁片和寒天哪個果凍

  寒天粉做果凍更好,寒天粉的凝固力比吉利丁片更強。果凍做法如下:   食材:山楂粉10克、魔芋塊100克、寒天粉10克、蜂蜜適量。   步驟:   1、魔芋切成小片,放入瓊脂粉中;   2、加入水煮軟,再加入山楂粉攪拌均勻;   3、放入小杯內,等待凝固;   4、食用前淋上蜂蜜即可。 ...

吉利怎麼果凍

  1、吉利丁粉要先浸泡冰水約2匙等五分鐘(成凝結狀)。   2、然後新增桃罐頭或者任何其他罐頭,或者是果汁,只要克數相同即可。將液體倒出,加入150g水,混合均勻,酌情用糖粉調調甜度。   3、最後在模具中放入適量的,切好的果肉,將融化好的吉利丁液體倒入稀釋好的罐頭汁中,快速攪拌均勻,然後倒入模具之中即可, ...

果凍用白涼粉還是吉利

  1、都可以,但是吉利丁效果會更好。   2、白涼粉和吉利丁粉之間的最大區別是前者是植物膠,而後者從動物身上提取的膠。   3、白涼粉通常由天然草粉或澱粉基原料製成,也稱為白涼粉。白涼粉清澈透明,非常清爽,它是夏季消暑的必備食品。我真的很喜歡吃桂花涼粉,加紅糖水真好吃!確保新增紅糖水而不是冰糖或白砂糖。   ...

魔芋怎麼果凍

  用料:魔芋精粉七克、涼粉二十克、礦泉水二百五十克、甜酒一百克、葡萄乾二十克。   步驟:   1、將魔芋粉跟涼粉混合;   2、加入開水,倒入粉,充分攪拌;   3、放到容器中,使之成型;   4、切成四方小塊,加入甜酒,葡萄乾。 ...

可以果凍

  可以。冰粉粉做的果凍入口即化,但相比於果凍粉,果凍粉做的果凍更加Q彈。   果凍是以水、白砂糖、卡拉膠、魔芋粉等為主要原料,經溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻等多道工序製成的美味食品。卡拉膠又稱為鹿角菜膠、角叉菜膠,是從天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖膠體,具有可溶性膳食纖維的基本特性,是我國批准在各類食品中 ...