咖哩牛肉餡的製作方法

　　1、牛肉1小塊，咖哩1小塊，土豆1個，胡蘿蔔1根，洋蔥1塊。

　　2、準備好食材，牛肉提前解凍。

　　3、將牛肉洗淨，切小塊。

　　4、將牛肉在熱水裡焯一下去掉髒東西。

　　5、牛肉放入少量的醬油醃製一下。

　　6、土豆胡蘿蔔洗淨，去皮後，切小塊，洋蔥切小塊。

　　7、奶鍋放油，油熱後洋蔥炒出香味後放入牛肉丁。

　　8、鍋中倒入熱水，放入咖哩塊燉煮。

　　9、小火燉30分鐘左右後，放入土豆丁和胡蘿蔔丁。接著熬煮20分鐘左右，待土豆和胡蘿蔔軟爛後，就可以關火了。

　　10、蒸好的米飯擺盤，澆上咖哩後，就可以開吃啦。

　　1、原材料：牛肝150克，圓蔥一整隻，蔥斷適當、適量的鹽、雞精、米酒、白胡椒粉。

　　2、牛肝清洗擠幹份片新增適量的鹽、雞精、米酒、白胡椒粉醃漬10分鐘預留，洋蔥切絲預留。

　　3、鍋內放進底油開火災，倒進圓蔥煸炒至七分熟擺盤預留。

　　4、鍋內放進底油開火災，新增薑片及蒜泥炒出香味。

　　5、倒進醃漬好的牛肝迅速煸炒到牛肝剛熟，新增蔥斷翻拌就可以。

　　1、食材：胡蘿蔔適量，土豆適量，洋蔥適量，雞腿適量。

　　2、把胡蘿蔔，土豆，洋蔥切成小塊放入盤中備用，去骨的雞腿切成小塊，放入適量的鹽和黑胡椒，抓勻醃製15分鐘。

　　3、下入洋蔥炒香，再下入土豆，胡蘿蔔炒兩分鐘，倒入醃好的雞肉，炒至變色，加適量清水，放入咖哩塊，放適量牛奶使湯汁更濃稠，蓋蓋小火煮20分鐘再轉大火收汁，澆在米飯上就可以開吃了。