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咖啡拉花自己在家裡怎麼做

咖啡拉花自己在家裡怎麼做

  食材:

  咖啡豆、鮮奶油、石榴糖漿、冰塊、玫瑰花瓣。

  做法:

  1、在杯中放入石榴糖漿,放入塊冰;

  2、將咖啡豆放入粉碎機中粉碎;

  3、把熱水倒入壺中,點上火將其燒開;

  4、把磨好的咖啡粉倒入容器裡;

  5、放在燒水的壺上,將咖啡煮1至2分鐘;

  6、將煮好的咖啡坐在冰塊裡冷卻後,倒入杯中;

  7、最後擠入打發好的鮮奶油,擺上水果、花瓣即可。

不用咖啡機怎樣做咖啡拉花

  方法如下:

  1、用打奶泡的容器對咖啡調製乳進行上下的拍打。調製乳要放在冰箱冷藏降溫,這樣才能行程,稠而濃密的奶泡;

  2、用咖啡勺把打好的雜質比較多的奶泡,去除,沿著咖啡杯的邊沿緩緩的倒入其中,杯滿用巧克力醬畫出圖形,用拉花棒進行拉花。

咖啡拉花的培訓方法

  1、鬱金香拉花方法

  (1)融合完畢,中心選點加大流量,出現圖形後停止注入。

  (2)在上一次選點基礎上退後一些注入,輕輕加大流量,出現圖形後停止注入。

  (3)鬱金香中間部分製作重複第二步即可。

  (4)最後一個圖形就是拉心得方法,收的時候提高,慢慢收出一條直線。

  2、麥穗製作方法

  (1)在杯子中心製作出鬱金香的圖形,記住必要做的太大,要給邊緣留多點空隙用來做麥穗。

  (2)在鬱金香收尾處選點,注入奶泡後(加大流量、擺動、退)三部同時進行。

  (3)收尾時將流量變小,越小越好。

  3、壓紋葉子製作方法

  (1)融合完畢,在中心處選點,注入加大流量擺動,當出現圖形後別急,在原地加大流量繼續擺動。

  (2)當最開始出現的條紋被壓上去後,一邊擺動拉花缸,一邊退,一邊繼續加大流量。

  (3)收尾同樣需要提高拉花缸,變為小流量。

  4、龍的方法

  (1)融合完畢,在杯子側面選點,注入加大流量看見液體開始旋轉流動時擺動拉花缸。

  (2)結尾移動拉花缸倒出龍頭的輪廓,然後使用裱花針繪製出龍的樣子就行。

  5、旋律心方法

  (1)融合完畢,靠近杯壁0.5釐米處注入加大流量,搖晃。

  (2)旋轉的狀態有了以後,將拉花缸移動到杯子中心,加大流量擺動拉心。

  6、壓紋鬱金香方法

  (1)融合完畢,在中心處選點,注入加大流量擺動,當出現圖形後別急,在原地加大流量繼續擺動。

  (2)當最開始出現的條紋被壓上去後停止注入。

  (3)在上一次選點基礎上退後一些注入,輕輕加大流量,出現圖形後停止注入。

  (4)鬱金香中間部分製作重複第二步即可。

  (5)最後一個圖形就是拉心得方法,收的時候提高,慢慢收出一條直線。


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