含蛋白質多的食物包括：
一、動物蛋白
1、牲畜的乳汁：牛奶、羊奶、馬奶等。
2、畜肉：牛、羊、豬肉等。
3、禽肉：雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等。
4、蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等。
二、植物蛋白
1、大豆類：包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高。
2、乾果類：芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。
3、螺旋藻。
1、肉類：豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、內臟肝、肉類加工品。
2、豆類：黃豆、蠶豆、花生、豆製品（如豆乾、豆腐、豆乾絲、素雞、豆漿、黃豆粉等）。
3、蛋類：雞蛋、鴨蛋等。
4、奶類：高蛋白奶粉、全脂奶、奶製品（如奶油、冰淇淋等）。
5、其他：麵筋、面腸、綠藻、酵母等。
麩質食物包括：義大利麵、披薩、啤酒、燕麥、起司、三明治等，甚至醬料、蛋糕、麵包、餅乾與蛋糕等食物。
麩質是穀物特別是小麥中的一組蛋白質。小麥與黑麥、大麥，還有燕麥十分相近。因此這些穀類也含有麩質。麩質使麵糰具有堅固的結構。在麵包加工時的醒發過程中麩質蛋白形成網狀結構，如果沒有麩質就不能形成這樣的結構，麵包也就不能發酵。
麩質主要存在於小麥、黑麥、大麥、燕麥及其雜交品種中。以這些穀類生產加工的各種食品，例如麵包、蛋糕、餅乾和啤酒等，一般均含有麩質成分。
1、富含維C的各種新鮮蔬菜和水果很多，如獼猴桃、哈密瓜、青椒、黃瓜、西紅柿、小白菜、鮮棗、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、紅棗等；
2、其中獼猴桃，號稱維C之王；其次是大棗、木瓜；果蔬中的西紅柿和尖椒都含有豐富的維C；
3、推薦量：每天250克以上，不用擔心服用過量，因為維C為水溶性元素，過 ...
雞蛋白至少有3層，外層及內層都比較稀薄，中層約佔全雞蛋白的65%，因為其中約含0.3%的纖維狀粘蛋白，故較粘稠，而內外2層則含此種粘蛋白極少。只有雞蛋中才含有雞蛋白。 ...
麥膠是多種穀物所含有的一種蛋白質，是大麥、小麥、燕麥、黑麥等穀物中最普遍的蛋白質。麥膠蛋白是半完全蛋白，裡面含n種必需氨基酸，能吸水膨脹形成麵筋質。
含有麥膠蛋白的食物：饅頭、麵條、通心粉、麥片、蛋糕、餅乾、點心以及各種用用麵粉製作的西點；麥芽類製品，如啤酒、麵醬、麵筋、糕點以及麥類制的飲料、酒類等。 ...
1、富含維生素D的食物有魚類、動物肝臟、水果蔬菜，包括三文魚、蝦、牛奶、蛋黃、豬肝、蘑菇、橙汁等。進行戶外活動，只要人體接受足夠的日光，體內就可以合成足夠的維生素D。
2、天然食物中維生素D含量較低，動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源，如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和乳酪中相 ...
奶類食物含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質中有最主要的鈣、碳水化合物、維生素。蛋白質:奶類中含有的蛋白質。脂肪，脂肪中以飽和脂肪酸為主，呈現乳化狀態，易於消化，短鏈脂肪酸含量高，所以我們喝到的牛奶會比較香濃。礦物質中主要還有鈣、鉀、鎂、鈉、氯、磷、硫，其中我們常說的鈣對於青少年成長好處很多，最重要的是鈣是骨骼 ...
1、酸棗：果實一般呈現紫紅色或者紅色，果肉比較薄，味道酸酸甜甜的。酸棗除了可以作為新鮮的水果食用以外，更多的是製作成酸棗糕。
2、獼猴桃：獼猴桃又叫做奇異果。一般在中國的南方分佈的比較多。傳說獼猴桃之所以叫這個名字是因為你和特別愛吃這種水果，而且獼猴桃的表面覆蓋了一層絨毛。獼猴桃裡面的果肉是綠色的，吃 ...
穀類：全穀類、小麥肧芽。
奶類：各類調味乳奶。
肉類：鵝肉、沙丁魚。
豆類：紅豆、綠豆。
蔬菜類：深色蔬菜類、紫菜、海帶、胡蘿蔔、香菇。
水果類：香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龍眼、香瓜、棗子、橙子、芒果。
其它：巧克力、可可、花生、瓜子、養樂多、堅果類及罐頭類醃製品。
注意：柳橙汁 ...