橄欖油：橄欖油富含單不飽和脂肪酸和維生素A、D、E、K、F等多種營養元素，在生產過程中未經過任何化學處理，其天然的營養成分保持得非常完好，所以在健康品質上是食用油之冠。菜籽油：食用菜籽油，有利膽功能，人體對菜籽油的消化吸收率也比較高。但是菜籽油中亞油酸含量偏低，所以營養價值有限。另外菜籽油有一個嚴重的問題，高芥酸的菜籽油含有大量芥酸和芥子甙等物質。大豆色拉油：也稱一級油，經過八道程式提煉，大豆油本身的很多營養元素也不可避免的被精煉掉。從營養價值上看，大豆油含有豐富的多不飽和脂肪酸，有預防心血管疾病的功效，對人體健康有益。
在冬天，食用油會出現結凍，這個是正常的物理現象。一般的植物油或者動物油，凝固的溫度和它其中所含的飽和性脂肪酸有關。飽和性脂肪酸含量越高，凝固溫度就越高。動不同的食用油凝固點不同，動物油和棕櫚油的凝固點較高，一般在常溫25℃以下即凝固；花生油的凝固點在12℃左右；大豆油則為0℃左右。不止如此，它們凍住的形態也有有所差別如白色絮狀物、不透明黃色糊狀、白色沉澱、白色結晶等；如果是調和油，凍結後的狀態更復雜。
1、密度板。密度板甲醛含量比較多，因為用的膠水比較多，在製作過程中是將木板加工剩餘物、木屑等物切削成一定規格的碎片，然後經乾燥、硬化劑、防水劑等在一定溫度下壓制成的一種板材。
2、細木工板。細木工板是用膠粘劑將上下兩層夾板粘壓拼接而成的板材，以天然木條粘合而成的芯，兩面粘上很薄的木皮，是裝修中比較常見的材料。
3、膠合板。膠合板是透過其他板材膠合而成的板材，也就是人們所說的三合板。
4、多層指接板。多層指接板分三層，而三層中間必定有兩層塗抹大量膠粘劑，但由於指接板的“指接縫”是裸露在空氣中的，所以甲醛更容易揮發。
5、飾面板。飾面板是透過熱壓而成的一種板材，用膠水貼在薄密度板、刨花板上用來裝飾傢俱表面的人造板。
6、實木指接板。實木指接板採用單層實木材料製造，將各種實木材料鋸成小塊，然後進行深度烘乾再將小塊開齒，在開齒部位和小塊側面塗刷脲醛樹脂膠粘劑，透過擠壓固定。
7、無甲醛膠水的實木指接板。這種板材未使用甲醛膠水，是95——98%上的實木傢俱基材。
8、禾香板。禾香板採用MDI無醛生態膠代替脲醛樹脂膠加工而成，這種板材以家人健康居室環境為訴求，深受消費者青睞。
做蛋糕一般是用色拉油，因為色拉油無色無味，不影響蛋糕原有的風味，所以廣泛採用。色拉油是指各種植物原油經脫膠、脫色、脫臭(脫脂)等加工程式精製而成的高階食用植物油。主要用作涼拌或作醬、調味料的原料油。市場上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。 ...
牛肉，最強壯的肉：凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。豬肉，最補鐵的肉：豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量高，蛋白質含量少，多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病。由於豬肉的纖維組織比較柔軟，還含有大量的肌間脂肪。雞肉，脂肪最少的肉：這裡說的雞肉，是指去皮的雞肉，因為雞的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含 ...
蛋白質含量豐富的乾果類食品：南瓜子仁、西瓜子仁、榛子、杏仁、花生仁、葵花子、胡麻籽、芝麻籽、山核桃、腰果、蓮子、松子仁、白果等。
市面上的堅果口味多種多樣，有人喜歡鹹味的，有人喜歡奶油味，有人喜歡綠茶味的，有人喜歡五香味的。一般來說，口味越重，食鹽新增往往越多。
另外，許多口味重、香味濃的堅果，在 ...
魚肉。一般情況下畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，但是海鮮類魚的脂肪含量較低，且含有多種不飽和脂肪酸，對於三高患者有著降低膽固醇的作用。
而且對於胖者來說，適量吃魚肉較好，既能幫助減肥，又可防止動脈硬化和冠心病的發生，還能補充人體每天所需要的蛋白質等營養。
越香的肉脂肪含量越高。一般來說，肉越美味，脂肪含 ...
鹼性食物油有以下幾種：
1、橄欖油：由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。
2、菜籽油：是用油菜籽榨出來的一種食用油，是我國主要食用油之一， 主產於長江流域及西南、西北等地，產量居世界首位。
3、亞麻仁油：又稱胡麻油，由亞麻籽製取而成，含有豐富的α亞麻酸。 ...
黃豆含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及維生素，是我國居民膳食中優質蛋白質的重要來源。黃豆蛋白質含量約為百分之35到百分之40，除蛋氨酸外，其餘必需氨基酸的組成和比例與動物蛋白相似，而且富含穀類蛋白質缺乏的賴氨酸，是與穀類蛋白質互補的天然理想食品。黃豆中脂肪含量約為百分之15到百分之20，其中不飽和脂肪 ...
食用油屬於高能量食物，是不區分涼性熱性的。
食用油也稱為食油，是指在製作食品過程中使用的動物或者植物油脂。常溫下為液態。
由於原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油、葡萄籽 ...