1、食材:雞翅8個、易拉罐可樂一罐。
2、在生雞翅上劃幾刀,這樣比較入味。一勺老抽大概5ml,兩勺料酒10ml醃至少半個小時。
3、鍋中放清水和蔥薑片,雞翅下入水中煮開,不用煮透,看到浮沫比較多的時候關火撈出即可,用溫熱的水一個個沖洗掉浮沫,瀝乾。
4、用廚房紙擦乾,有雜毛可以這時候拔乾淨。
5、把鍋用薑片塗一遍,可以防止雞翅粘鍋。
6、不用放油,雞翅自己會出油。直接把雞翅放到鍋裡,用小火把雞翅煎至金黃,晃動鍋以免雞翅粘鍋。
7、一罐可樂、一勺料酒、一勺老抽、兩勺生抽,加半支桂皮一個八角會更有風味,不用加水。
8、燉至湯汁還剩一碗水的量時,再嚐嚐鹹淡,如需加鹽再加少量的鹽,這樣不容易出差錯。
9、燉至湯汁收濃,基本所有汁都裹在雞翅上了,只剩約三勺湯汁了,出鍋。
放入可樂過多,會導致雞翅過甜,在食用口感上會有所影響,建議放入一些蔥、姜,倒入適量的水或無糖可樂繼續收汁,能夠在一定程度上緩解甜味,中和甜度,使食材的味道有所提高。製作可樂雞翅時,6~8個雞翅,放一罐250毫升的可樂即可。
可樂樹原產南非的常綠樹青桐科植物。在南美洲,中美洲,東西印度群島,印尼,斯里蘭卡,馬來西亞都有栽培。可樂果果實大小與核桃差不多,果實中包含數粒種子,未成熟時,為柔軟肉質,呈美麗的白色或深紅色,在成熟過程中逐漸變為紅褐色。成熟未裂開時採集果實,剝皮取出種子,乾燥成為可樂豆。可樂果中含有1.5%~2.5%的會使神經興奮的咖啡因,此外還含有膽酸、可可鹼、可樂精、可樂酶、可樂單寧以及葡萄糖、膠類、可樂紅等,可樂豆抽提液是可樂型飲料的香味劑。
1、家是穩定且溫馨的環境,有利於貓的繁殖。
2、家養繁殖可以給貓制定完善的飲食計劃,有利於母貓受孕。
3、母貓受孕後需和公貓分開,家養繁殖便於將公貓與母貓隔離。
4、家養可以更好的監督貓的活動,避免受孕母貓活動量過大導致繁殖率低。
做可樂雞翅可以先醃後焯,也可以先焯後醃。
做法一:
用料:雞翅、鹽、薑片、蔥段、料酒、十三香、醬油、紅辣椒、可樂。
1、焯雞翅,把水燒開,雞翅入鍋,撇浮沫,大約五分鐘就好,撈出來冷水沖洗。
2、把雞翅兩面各劃幾刀,方便入味。
3、用鹽、薑片、蔥段、料酒、十三香、醬油醃二十分鐘。
4 ...
可樂雞翅做鹹了可以再新增適量的水。可樂雞翅的具體做法如下:
材料:
雞翅中500克、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒適量。
做法:
1、雞翅洗淨,在正反面都輕劃兩刀,入蔥姜、料酒水中煮沸撈出,瀝乾水份。
2、鍋內放少許油燒熱,加入所有材料暴香一下,再放入雞翅,煎至外皮兩面泛黃。
3、 ...
將雞翅先在熱水裡小煮五分鐘,再將其撈出。
主料:雞翅10個,可樂500毫升。
輔料:香菜適量,麻油適量,生薑適量,鹽適量,生抽適量,辣椒適量,蒜適量。
做法:
1、將材料準備好,雞翅用生抽、鹽、麻油醃製30分鐘。
2、起鍋倒入麻油,倒入雞翅,雞翅煎汁變色。
3、倒入準備好的蒜、姜、 ...
1、材料:雞翅中、可樂一瓶、八角、姜、蔥段、料酒
2、雞翅洗淨,入蔥姜水中煮沸撈出,瀝乾水份。
3、鍋內放少許油燒熱,放入雞翅。
4、煎至外皮兩面泛黃。
5、倒入可樂沒過雞翅即可。
6、加入醬油、大料、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火。
7、燉至湯汁濃稠即可。 ...
紅燒肉的做法為:
1、五花肉切麻將大小的塊,沖洗乾淨後,放一湯匙料酒,浸泡一小時。撈出來瀝乾。
2、鍋裡放油煸炒肉塊到微黃。
3、放入幹辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。
4、放料酒兩湯匙,炒幾下,再放老抽,生抽,炒勻。
5、放入開水,淹沒肉,轉入砂鍋煨兩個小時調入鹽。
6、煨到酥爛 ...
1、材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。
2、將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。
3、起鍋倒入橄欖油,放入雞翅,雞翅煎至變色。
4、雞翅煎至變色後,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
5、倒入輔料之後,翻炒 ...
1、主料:雞翅尖250克、可樂250克、生抽10克、蠔油5克、料酒10克、食用油10克、裝飾用生菜葉3片、熟白芝麻適量。
2、生菜剝下葉子,用流動水沖洗乾淨,取綠色葉子部分,平鋪在盤子裡備用。
3、雞翅尖用水清洗一下,清理掉雜毛,燒熱鍋放油,放入雞翅尖
4、小火煎到微微發黃。
5、加入料酒 ...