啤酒燉魚怎麼做
啤酒燉魚怎麼做
主料：鯉魚1條、啤酒2罐。
輔料：蔥1根、香油少許、冷水半碗、姜1塊、大蒜半頭、幹辣椒30克、花椒1勺、白糖3勺、黃豆醬油3勺、醋3勺、鹽20克。
做法：
1、準備食材。
2、鍋中放入適量的花生油。
3、油溫達到八成熱的時候放入薑片爆香。
4、依次放入蒜和蔥，小火煸炒。
5、接下來放入花椒和幹辣椒，煸炒出香味。
6、接下來倒入醬油、醋和白糖，繼續翻炒，以免粘鍋。
7、之後倒入啤酒和冷水，加入鹽，大火燒開。
8、大火燒開啤酒後放入鯉魚。
9、蓋好鍋蓋，大火燉越20分鐘，然後小火收汁。
10、小火收汁後，滴幾滴香油，出鍋裝盤。
家常啤酒燉魚怎麼做
材料：鯉魚1條、啤酒2罐、蔥1根、香油、冷水、姜、大蒜、幹辣椒、花椒、綿白糖、黃豆醬油、醋、鹽、啤酒。
步驟：1.準備食材。
2、鍋中放入適量的花生油。
3、油溫達到八成熟的時候放入薑片爆香。
4、依次放入蒜和蔥，小火煸炒。
5、接下來放入花椒和幹辣椒，煸炒出香味。
6、接下來倒入醬油、醋和白糖，繼續翻炒，以免粘鍋。
7、倒入啤酒和冷水，加入鹽，大火燒開。
8、大火燒開啤酒後放入鯉魚。
9、蓋好鍋蓋，大火燉越20分鐘，然後小火收汁。
10、小火收汁後，滴幾滴香油，出鍋裝盤。
啤酒燉魚吃了能測初酒精
交法規定的是每百毫升血液酒精含量大於20毫克就算酒後駕駛，大於80毫克即為醉酒駕駛目前有很多的含酒菜，這些菜會影響到測酒儀器。正常情況下，吃過含酒的菜後10多分鐘以後食者體內酒精含量都變低趨向於0。駕駛人被測出有酒駕行為是在沒有喝酒的情況下，當場對交警部門的檢測結果提出異議。交警會帶著駕駛人到醫院或是疫控中心抽取血樣，進行血液酒精含量檢測。使用血液樣本進行血液酒精含量檢測的結果，比使用測酒儀進行檢測的結果要更精確。
最簡單啤酒燉魚
1、鯉魚去鱗，去內臟，去鰓清洗乾淨，切成塊，放入盆中，放入料酒，醬油，白糖，鹽，味素，醋醃製20分鐘。
2、蔥洗淨切段，姜洗淨切片，蒜扒瓣放入碗中，準備好啤酒。
3、醃製好的魚，放入適量麵粉，使魚表面裹上一層面糊。
4、鍋中倒入食用油，燒至八分開，放入魚塊炸製成金黃色。
5、放入蔥，姜，蒜 ...
啤酒燉魚的家常做法
1、鯉魚去鱗，去內臟，去鰓清洗乾淨，切成塊，放入盆中，放入料酒，醬油，白糖，鹽，味素，醋醃製20分鐘。
2、蔥洗淨切段，姜洗淨切片，蒜扒瓣放入碗中，準備好啤酒。
3、醃製好的魚，放入適量麵粉，使魚表面裹上一層面糊。
4、鍋中倒入食用油，燒至八分開，放入魚塊炸製成金黃色。
5、放入蔥，姜，蒜 ...
啤酒燉魚後加醋有問題沒
啤酒和醋燉魚都可以起到去腥提鮮的作用。
在魚里加醋還可以使魚肉內的豐富蛋白質在酸的作用下發生水解，不僅生成許多具有鮮味特徵的氨基酸，而且還能使魚的骨和刺在烹調過程中得到軟化酥鬆並轉化為乙酸鈣。更容易被人體吸收，補充鈣和蛋白質。
而加入啤酒，有助於魚脂肪的分解，並且啤酒和魚能產生脂化反應，使魚味更加 ...
啤酒燉魚用鯉魚還是三道鱗好
做法：
1、新鮮的三道鱗，宰殺完畢，將魚剁成兩段，魚身兩側切幾刀，洗淨備用；
2、將蔥絲、薑絲、蒜片、胡椒粉、醬油、醋、酒、糖適量調好放入碗中；
3、鍋內放入適量的油燒開，放入調料炒出香味後，加湯；
4、將魚放入鍋中，添湯至漫過魚身，大火煮開後，改用小火慢燉；
5、煮有30分鐘後，加鹽 ...
用啤酒燉魚算酒後嗎
吃啤酒燉魚後開車不算酒後駕駛，因為吃過含酒菜10多分鐘以後食者體內酒精含量都變低趨向於0，血液中酒精含量不足以被判定為酒駕。
交法規定每百毫升血液酒精含量大於20毫克算酒後駕駛，大於80毫克即為醉酒駕駛，若吃過含酒菜的駕駛人被測出有酒駕行為，可以當場對交警部門的檢測結果提出異議，交警會帶著駕駛人到醫院 ...
啤酒燉魚影響司機開車嗎
吃啤酒燉魚影響司機開車，屬於酒駕，不能開車。
2008年世界衛生組織的事故調查顯示，大約百分之五十到百分之六十的交通事故與酒後駕駛有關，酒後駕駛已經被列為車禍致死的主要原因。在中國，每年由於酒後駕車引發的交通事故達數萬起，而造成死亡的事故中50%以上都與酒後駕車有關，酒後駕車的危害觸目驚心，已經成為交 ...
啤酒燉魚的做法
用料：鯉魚1條、西紅柿2個、尖椒1個、紅椒1個、蔥1根、姜5片、蒜5瓣、香菜2根、生抽1、啤酒1罐、辣椒醬。
做法：
1、準備好配料將西紅柿洗淨並切塊，青、紅椒洗淨、剖開、切大塊，姜去皮、切絲，蒜剝皮，蔥切小段，香菜切碎。
2、鯉魚清除內臟，沖洗乾淨，不需去鱗，用廚房紙將魚身表面的水分吸乾，將 ...