豬腦富含蛋白質和脂肪，另含硫胺素、核黃素、抗壞血酸和大量的膽固醇等成分。具有益腦髓、補虛勞、鎮驚安神的功效。 對神經衰弱、眩暈、耳鳴、腦震盪後遺症有一定食療效果。但由於豬腦，屬於膽固醇含量最高的食物之列，是豬肉膽固醇含量的30倍，對心血管健康欠佳的人群，故患有高血壓、冠心病、膽囊炎的中年人應慎食。
喝枸杞根煲豬骨湯的作用：
地骨皮為枸杞的根皮，《聖濟總錄》記載，地骨皮飲，治消渴，日夜飲水不止，利小便。日本《醫心方》中枸杞湯，治消渴唇乾口燥，以本品配石膏、小麥煮湯頻服。現代藥理研究地骨皮含有胍的衍生物，具有降血糖作用。《中醫藥資訊》報道地骨皮對小鼠葡萄糖性及腎上腺素性高血糖有降低作用。具有降脂、降壓作用，其降壓作用與中樞神經有關，能為阻斷交感神經末梢直接舒張血管。
地骨皮豬骨湯的做法：
主料：地骨皮、豬骨頭、鹽
方法步驟：
1、地骨皮與陳皮，洗淨。
2、放入砂鍋中，加入清水。
3、豬骨頭入鍋中焯去血汙，洗淨備用。
4、玉米、紅蘿蔔改刀。
5、加入砂鍋中。
6、放兩顆蜜棗。
7、焯好的豬骨頭加入砂鍋中後，開火，大火煲開，轉小火煲兩小時。
8、食用前可調入適量的鹽調味即可食用。
1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用。
2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育有益。
3、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
酒糟甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。
酒糟蒸豬腦雞蛋功效：增長肌肉增加免疫力促進康復補鐵補血抗衰老。解熱、鎮痛、防癌、增加食慾、降脂減肥、抵抗疾病、促進血液迴圈。也有安神鎮定、誘人食慾的作用。
做法與食用方法：生豬腦10克，雞蛋1枚，酒糟適量，油、鹽、蔥、 ...
1、美容養顏：魚頭中含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，並且其中的卵磷脂和不飽和脂肪酸可以延緩人體衰老；而豆腐中的蛋白質屬於完全蛋白，其中還含有多種氨基酸，比例也接近人體需要，常食用可以使皮膚更加水嫩彈滑。
2、增強免疫力：魚頭豆腐湯所含營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體 ...
絲瓜瘦肉湯具有排毒養顏解暑的功效。
絲瓜具有清熱、涼血解毒的功效，而且它含有豐富的維生素A、B1、C。其中維生素B1可防止皮膚老化，維生素C可使皮膚潔白細嫩，維生素A和C則是延緩上皮細胞癌變的。所以，絲瓜是非常好的食療蔬菜。
瘦肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素有機鐵和促進鐵吸收的 ...
常喝雞蛋甜湯有以下益處：
1、可以全面補充身體營養：雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養庫”；
2、可以補充身體水分：雞蛋甜湯含有大量水分，可很快的被身體吸收；
3、可以補充人體的能量：甜湯中含有的糖分，可以補充人體的能 ...
菌菇湯的好處有:
1、擁有提高機體免疫力的作用，蘑菇湯中的部分成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力;
2、擁有鎮痛、鎮靜的作用；
3、擁有止咳化痰的作用；
4、擁有降血壓的作用，蘑菇湯中含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果；
5、擁有通便排毒的作用，其中含有的粗纖維 ...
具有暖胃散寒、助消化行氣、溫暖身體的作用。
大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用；生薑性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用；二者合用，可以充分發揮姜辛溫而行，栆甘溫而補之意，共同促進氣血的流通，全身的血液迴圈就得到了相應的改善。此外，湯中的紅糖，也具有補血、養血、活血的作用。生薑所含的薑辣素對 ...
牛尾主要由牛肉和牛骨髓組成哦，牛骨髓裡面含有較多的油脂，牛尾湯好處是：具有益氣血，強筋骨，補腎適等作用，適合秋冬季飲用。這是一道非常有營養價值的湯，可以補充體能並且補充體內的氨基酸和蛋白質，對青少年的身體發育有很好的促進作用。另外也是病人恢復期的營養品。 ...