蒲公英拌香乾
材料：新鮮蒲公英300克，香乾300克，鹽，糖，醋，麻油。
做法：
1、蒲公英洗淨後用油鹽水焯一下，涼後切碎；
2、香乾用開水煮軟，涼後切丁；
3、把以上材料混合後加鹽，糖，醋調味，吃時加香油拌勻即可。
材料：瀨尿蝦3只，蒜茸3粒，紅辣椒1只，薑末、椒鹽各少許。
做法：
1、將瀨尿蝦連殼斬成三段，並用冷水洗淨。
2、將油鍋燒熱，放入瀨尿蝦炸至外酥內軟。
3、將蒜茸、紅辣椒、薑末入鍋爆香。
4、瀨尿蝦放入鍋中炒勻。
5、將炒好的瀨尿蝦加入椒鹽即成。
選擇新鮮、長勢比較好的蒲公英，去除蒲公英根上的土塊，將蒲公英全部攤開放在通風處，逐漸陰乾，將蒲公英曬乾後裝進塑膠袋，紮緊袋口，做好防潮工作，以備後續使用，不需要將蒲公英洗淨曬乾，直接去除土塊，攤開陰乾即可。
蒲公英，菊科，蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅色。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。花果期4～10月。
1、選用野外長勢較好的蒲公英，用鋤頭連根挖起，全草收集。如果是食用的，那就選擇鮮嫩的較佳，吃的時候去根，擇好，洗乾淨就可以做菜。
2、挖的時候，可以根據用途，選擇沒有開花的蒲公英或者開花的蒲公英。藥用的一般選沒有開花的，這樣的藥性儲存較好，開花的也可以。
3、將挖好的蒲公英，經過簡單的整理，去除整 ...
用料：魷魚乾1只、生抽適量、芥末適量。
烤魷魚乾的做法：
1、先把魷魚乾用水泡15分鐘，讓它變軟。
2、再把中間的刺挑掉。
3、把表面白色的粉搓洗乾淨，瀝乾水份（如果急需，可以用廚房抽紙吸乾水份）。
4、然後再把清洗乾淨，變軟的魷魚乾摺疊在烤架上。
5、送入ACA烤箱，不用預熱，直 ...
原料：黃桃2個、檸檬1個、冰糖30克、清水100克、奶鍋1仰、烤箱1臺。
做法：
1、用流動清水洗淨果實表面的泥沙和桃毛。
2、黃桃切成0.2cm的薄片，大約有300克的果肉。
3、取一隻小鍋，將100克的清水和30克的冰糖倒入，中火煮至砂糖完全溶化。
4、接著把切好的黃桃片放入糖液裡 ...
1、龍眼清水洗淨，燒一鍋水。
2、水燒熱，將龍眼放入，泡2分鐘左右，撈起瀝乾水。
3、龍眼放陽臺暴曬。需經常翻動龍眼，均勻曬乾。
4、曬到8成幹，龍眼皮會裂開。將龍眼皮和核剝開。
5、龍眼肉放入鐵盤繼續曬，直至曬乾。
龍眼又稱桂圓是我國南方特產佳果。富含糖分和多種維生素，具補心益脾、養 ...
1、主料：香腸150克、胡蘿蔔300克、豆腐乾100克、冬筍50克。
2、輔料：鹽適量。
3、將所有的食材洗淨，切好。
4、油鍋加入除了豆乾外的所有食材翻炒。
5、起油鍋加入豆乾翻炒。
6、然後將所有的食材放進鍋裡。
7、拌均勻後加水煮一分鐘。
8、適量的鹽和香蔥調味即可。 ...
佛手瓜曬乾做法如下：
食材：佛手瓜2個、青尖椒1個、紅尖椒1個、蔥少許、姜少許、蒜少許、鹽少許、食用油少許。
做法：
1、佛手瓜洗淨去籽，切絲備用；
2、鍋內油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。
注意：
一定要將瓜內的籽去掉，否則會影響口 ...
1、食材：豆腐皮1張，雞翅根2個，冬瓜150克，青筍200克，芹菜150克，土豆200克，紅苕200克，蓮菜200克，菌類150克，西蘭花150克，白菜150克，蔥一根，姜6片，幹辣椒一把，花椒30個，香葉4片，辣豆豉2湯勺，郫縣豆瓣醬4湯勺。
2、把菜都切成小塊或小段。
3、把菜煮8成熟過涼水控 ...